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杭州有哪些好吃的面馆

杭州必吃榜的“陈八两面家”陈八两创始人汤周永作为一位诸暨人，对家乡的面有着不一样的情怀，其传承了一手好面的制作之法，成功创立品劲道后，在餐饮行业中如鱼得水，一路畅游。直到遇到来自台湾的另一位创始人杨晋，其在餐饮行业中有多年的深耕，曾在王品集团期间对牛肉和一系列美食制作的把控更是有自己独到的心得妙方，两位厨艺高深的人，一拍即合，最后“酝酿”出“陈八两”这个让大众喜爱的品牌，诸暨与台湾，手工面制法的延伸和面料与汤头的碰撞，成就陈八两的一碗中华自制面。
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今天逛滨江龙湖天街，刚好陈八两面家开业，进去看了菜单，口味有辣的，不辣的，可以自己选择，适合广大不同口味的吃友，我们点了茄汁黑猪片儿川，～面很有嚼劲，是纯手工打造，卤素拼盘，～造型漂亮，飞鸿鸡中翅，～看上去红红火火的辣椒，其实一点都不辣。环境不错，是新开张的，装修挺新的，服务不错 几个大姐都是很亲切的，很随和，帮助我们点餐，建议菜品，真是服务到家了，桌椅都是及时打扫干净的，每个人工作都是积极向上的，精神很好。
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杭州面馆千千万，吃货的心却始终如一，只要味道好，就能抓住大家的胃。
开着“宝马奔驰”只为吃一碗面的事，也只有杭州人干得出来了。在杭州，有些面馆开了几十年，但还是门可罗雀；而最近刚开业的“杭品面馆”却人挤人，位置都满了。
杭州有哪些好吃的面馆
【杭州有哪些好吃的面馆】
据说，“杭品面馆”是杭品生活旗下第一家餐饮自营品牌连锁店，就开在杭州市西湖区的文三西路，光是看招牌，远远就能认出来了。
现代简约的装修风格，店内排放着整齐的桌椅，新砌的地砖，一点也没有街边小店油腻腻的感觉。
不仅如此，“杭品面馆”还拥有专属的中央厨房系统，统一采购食材，全程冷链配送，每一天的食材都确保新鲜。
这么新鲜的食材，每一碗还是现烧的，光是想想就馋得流口水呢~在菜单上，随便点一碗黄鱼面、大排面、片儿川、猪肝拌川……，每一碗都是各具特色的。
杭州有哪些好吃的面馆
想知道厨师的手艺好不好，就得来一碗大肠面。卤好的大肠炸得酥酥脆脆，没有一点猪腥气，又保留肥糯的油脂感。
加的面也是老杭州惯吃的碱面，握在手里抖几下，就跟棉花团似的。面条放进汤汁里多翻滚几次，让面条吸饱高汤汁，顺滑又劲道。
更妙的是这碗面的汤汁啊，浓稠、厚实、味儿足透，又不油，也难怪食客能将汤都喝得一点不剩。
杭州有哪些好吃的面馆
杭品面馆的推荐汤面，值得一试。
猪腰面的腰花又润又嫩，蓑衣花刀片得很深，腰花炒出来的香气把汤汁也浸润地格外鲜美。一碗面分量给的很足，半碗下肚说不定就开始打饱嗝了。
杭州有哪些好吃的面馆
如果不喜欢吃汤面，还有拌川。猪肝拌川炒得时间恰好，猪肝尝起来爽滑鲜嫩，难得地保留了肝脏的香气，调味很收敛。
加料区，也是面馆必不可少的，会吃面的人总是会搭配一个鸡蛋跟蘑菇，调和汤汁的鲜味。
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推荐杭州人气面馆:奎元馆。 如图所示， 下午欣赏了西湖绝色美景， 晚上在吃上一碗招牌虾爆鳝面， 令人简直醉生梦死。http://m.yhouse.com/article/436239?pk_campaign=share\u0026amp;pk_kwd=article\u0026amp;share_ui=EKZ0AwtjAwt4AmEinSx (二维码自动识别)


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