中医郑亚丽医生■不同的体质该如何吃肉？
肉食是每日的盘中餐 ， 但是如何挑选更适合自己的肉食 ， 越吃越健康呢？现在我们来看看各种肉类的性味归经 ， 及适合人群的禁忌：
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鸡肉 ， 甘 ， 温 ， 归脾、胃经 ， 适用于虚劳羸弱、病后体虚、产后虚损 ， 脾胃虚弱的人群 。
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乌鸡 ， 甘 ， 平 ， 归肝、肾、肺经 ， 可补益肝肾、补气养血 。 感冒发热、咳嗽多痰者、急性胃肠炎的病人忌食；
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鸭肉 ， 甘 ， 微咸 ， 平 ， 归肺、脾、肾经 ， 有补气益阴、利水消肿的功效 ， 适用于阴虚、水肿的人群 ， 感冒未愈、脾虚便溏的人禁食 。
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鹅肉 ， 甘、平 ， 归脾、肝、肺经 ， 具有益气补虚、和胃止咳的功效 ， 但是湿热内蕴、皮肤疮毒的人禁食 。
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鸽肉 ， 咸 ， 平 ， 归肺、肝、肾经 ， 有滋肾补气的作用 。
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牛肉 ， 归脾胃经 ， 有补脾胃、养气血、强筋骨的作用 ， 其中水牛肉偏凉 ， 黄牛肉偏温 。
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猪肉 ， 甘 ， 咸 ， 味寒 ， 归脾、胃、肾经 ， 有补肾滋阴、益气养血、消肿的功效 ， 适合脾胃虚弱、消渴、燥咳、便秘、缺乳的人群 ， 但是湿热、痰湿内盛的人群不宜过食 。
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羊肉 ， 甘、热 ， 归脾、胃、肾经 ， 具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效 ， 适用于脾胃虚寒的人群 ， 外感湿邪或有宿热者禁食 。 孕妇不宜多食 。
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兔肉 ， 甘、寒 ， 归脾、甘、大肠经 ， 适用于气阴两虚 ， 阴虚有内热的人群 ， 但是脾胃虚寒的人 ， 脾胃虚寒者不宜食用 。
【中医郑亚丽医生■不同的体质该如何吃肉？】综上所述 ， 鸡肉、黄牛肉、羊肉性温热 ， 适合体质虚寒的人群 ， 但是外感邪热或素有内热的人群不适合 ， 尤其是羊肉 。 乌鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉偏于平补 ， 但是痰湿内盛的人不宜过食 。 猪肉、兔肉、水牛肉偏寒凉 ， 脾胃虚寒的人不宜多食 ， 或者需要加用其他偏温的调味品来中和它的偏性 。
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