浏阳蒸菜一枝独秀▲餐饮新出路，内外兼修
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做餐饮 ， 归根结底做的是“人”的生意 。 为谁而开餐饮店？开店的目的是什么 ， 在我们脑海中第一时间浮现的是：老板实现发财致富而开 。
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其实开餐饮店是为顾客而开 ， 不是为老板和顾客 ， 往往好的餐饮店是顾客花钱开的 ， 而老板只是这家店的贴心管家 。 顾客是上帝 ， 他们拥有强大的“上帝视角”能够洞察一切 ， 做出最正确的选择 。 所以说顾客是餐厅的衣食父母 ， 只有把顾客服务好了 ， 把人吸引过来了 ， 餐厅才能够活得更精彩才能赚更多的钱 。
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伴随着新冠疫情这场没有硝烟的战斗远去 ， 社会也将重返往日的风采 。 顾客对在外面餐厅吃饭 ， 卫生健康安全成为顾客考虑的首当其冲要素 ， 其次是菜品的品质和口味、意料之外的服务等等 。
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在疫情之前 ， 大部分顾客对于饮食安全都是相当重视 。 疫情之后 ， 全民对于饮食卫生干净、健康安全上升到了空前的高度 。 这背后是人对于死亡的恐惧 ， 也是对自我安全保护的天性 。
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饮食安全一部分是餐厅卫生环境干净与否、食材清洗干净与否 ， 需要员工们齐心协力去完成；另一方面则是食材品质是否得到保证 ， 何爹蒸菜直营店一直坚持“好米、好油、好调料、好原料”的方针开门做生意 ， 同时也一直规范和号召全国各地的加盟商坚持这一方针 。 所以 ， 到何爹蒸菜店用餐请您放心 。
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以前顾客对于菜品要求的第一印象是味道 ， 随着顾客自身主观意志的演变 ， 现在追求着“色、香、味、意、形、养”俱全 ， 色对眼、香对鼻、味对舌、形对外、养对内 。 餐饮行业的服务一直都以“海底捞”为标杆 ， 朝着这个方向去努力 。 作为快餐也可以把服务做到顾客心坎里去 ， 比如三月三送荠菜鸡蛋、端午送粽子等 ， 让顾客感受到“没想到他家服务能这么好” 。
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餐饮把内外兼修做好 ， 去迎接每一个顾客 。
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