『艺之凡』北方人都看哭了……，千万别跟南方人买菜
昨晚带着一北方朋友去菜市场买菜 ，
当她看到卖肉阿姨热情地称了不到二两牛肉 ，
麻利地切好片后 ，
脸上逐渐浮现出复杂、惊讶且羡慕的表情 ，
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看着她充满问号的样子 ，
我开始缓慢且自豪地介绍：
在南方买菜 ，
可以被宠成什么样子……
|01南方菜市场：花式宠溺|
在南方买菜的体验 ， 简单来说就是 ，
你负责貌美如花 ， 老板负责服务到家 。
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买几块钱肉 ，
享受切丝切片服务 ，
也就是基本操作 。
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买几个鸡爪卤着吃 ，
老板顺手就帮它们去个指甲；
买鱼就能享受从杀鱼到切片一条龙服务 ，
当老板问你这鱼准备怎么做的时候 ，
绝对不是跟你在闲聊 。
你做红烧鱼 ， 他给你切大块儿 ，
你做水煮鱼 ， 给你切薄片儿；
顺便给你送点姜葱和辣椒 。
芋头、土豆的皮也给削好 ，
买一个也不嫌少；
除了刀之外 ， 还备好各类厨具 ，
萝卜丝削得那叫一个又快又好；
想吃玉米粒、豌豆粒？给你剥！
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老板有空的话 ，
不是在他家买的东西也帮你拾掇好 ，
亲妈式服务让你爱上下厨！
南方菜市里头 ，
买菜送葱也是一种仪式 ，
收钱的时候往你袋子里塞两根 ，
葱小情意重啊！
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菜市场老板也是隐藏民间的厨神 ，
深知食材的最佳吃法 ，
为了哄你多下厨 ，
哪怕只是买几块钱的菜 ，
他们也会无私地传授给你毕生烹饪经验 ，
靠着逛南方菜市场 ，
我也就学会了五六七八道菜吧
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菜市场的水果摊也自有宝藏 ，
老板们早就练就了一身神技 ，
小刀潇洒挥舞之间 ，
马蹄去皮雪白脆口 ， 芒果金黄爽滑 。
其他水果也能切成小块装盒子里 ，
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再整得精致一点 ，
还能撒梅粉或者拌酸奶 ，
夏天吃起来那叫一个享受~
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到了吃甘蔗的季节 ，
老板就拿出了专门的甘蔗刀
唰唰削好皮、切好块 ，
附赠塑料袋吐甘蔗渣 ，
方便精致女孩们边逛街边吃 。
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