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@适合自己便是完美！这家咖啡公司让顾客等待获得更多咖啡乐趣

@适合自己便是完美！这家咖啡公司让顾客等待获得更多咖啡乐趣
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咖啡是许多人日常生活中不可或缺的一部分 ， 尤其是一大早习惯先喝上一杯咖啡 ， 才能开始一天忙碌的生活 。一般人一天约喝1-2杯咖啡 ， 但法国思想家伏尔泰（Voltaire）比较特别 ， 一天要喝40至50杯咖啡以维持清晰的思绪 ， 才能创造出像「外表的美只能取悦于人的眼睛 ， 而内在的美却能感染人的灵魂」等名言 。创新点：用机器人泡出一杯属于你自己心目中完美口味的咖啡
咖啡会那么受欢迎 ， 与许多大厂牌卖力推展有关 。例如我们熟悉的星巴克在1971年成立 ， 自1987年起开始大力扩张 ， 在32年间由9家分店扩展到29,000多家 ， 平均以每天开设两家分店的速度成长 ， 建立了难以超越的咖啡王国 ， 也推动了咖啡饮料的蓬勃发展 ， 如今全球每年约消费22.5亿杯咖啡 。
喜欢咖啡的人都知道咖啡好不好喝 ， 除了和咖啡豆、烘焙及研磨的方法有关外 ， 和咖啡师的煮法也有关 。星巴克为了煮出好咖啡 ， 雇用了许多全职咖啡师 ， 他们平均每小时工资10.59美元 ， 星巴克每年要花38亿美元的劳动力成本来维持他们的咖啡品质 。
但对于其他想进入咖啡饮料市场的企业而言 ， 他们没有像星巴克般雄厚的资金 ， 如果想降低庞大的人事成本 ， 又想维持稳定的冲泡品质 ， 用机器人煮咖啡是个能用科技做到的选项 ， 于是便有了Briggo及Cafe X两家公司 ， 采用机器人煮咖啡 ， 想带给消费者不同于一般咖啡师的创新体验 。
本文3 大重点：1. Briggo 告诉你 ， 适合自己的咖啡便是完美的咖啡 。2. Cafe X 告诉你 ， 咖啡的乐趣不在于最后的品尝 ， 而在于中间的等待 。3. 咖啡机器人不是要取代人工 ， 而是提供省思机会
1.Briggo 告诉你 ， 适合自己的咖啡便是完美的咖啡
Briggo总部位于德州奥斯汀 ， 由科技人Charles Studor在2011年创立 ， 他之前分别在摩托罗拉、飞利浦及Sony等公司担任设计研发工作 。他认为每一个人都有自己的咖啡喜好 ， 有人喜欢浓一点 ， 有人喜欢淡一点 ， 有人喜欢酸一点 ， 有人喜欢苦一点 。因此所谓的「完美咖啡」 ， 其实并没有标准答案 ， 完全是因人而异 ， 也因此每个人都有自己喜欢的咖啡店及咖啡师 。
但著名的咖啡师会为你客制化你喜欢的口味吗？著名的咖啡店通常大排长龙 ， 一位难求 ， 而且价格不菲 ， 你能很简便迅速的拿到一杯你点的咖啡吗？相信答案通常是否定的 。因此Briggo便是要改变这些咖啡店及咖啡师的缺点 ， 为你简便快速的提供一杯属于你自己的客制化咖啡 。
Briggo的咖啡机称为「Haus」（咖啡屋） ， 面积40平方英尺（约1.1坪） ， 不占地方 ， 因此适合广泛设立 ， 让你到处都能找得到它 ， 不必像找著名咖啡店一样 ， 需要专程前往 。Briggo还欢迎公司行号申请将「Haus」装设在自己的公司里面 ， 让员工上班时随时都能喝到Briggo的咖啡 。
你可以用手机下载Briggo的App ， 就能在任何时间地点透过手机点咖啡 ， 并且能用App搜寻距离最近的「Haus」取杯 。当Briggo做好你点的咖啡后 ， 会用简讯通知你 。你也可以到了「Haus」后才用在现场的平板电脑点咖啡 ， 但无论如何 ， 都比到传统的咖啡店后才能点咖啡 ， 并且还要等待来得方便 。
你可以选择喜欢的咖啡种类、数量、浓淡、口味及温度 ， 打造一杯完全属于你自己 ， 独一无二 ， 客制化的咖啡 。如果你喜欢所选择的口味 ， 还能将这些选项存起来 ， 为它取个名字 ， 下次从Briggo系统直接叫出来使用就好 ， 不必每次都一再重复点选 。
除了随时随地方便取杯以及客制化外 ， 「Haus」还能在一小时内制作出100杯一模一样品质的咖啡 ， 相当于三到四个咖啡师的产量 ， 这是任何一位咖啡店老板都想拥有的超级产能 。Briggo也欢迎企业与他们合作 ， 将「Haus」装在他们的店里面 ， 让上门的顾客在店内买东西时 ， 也能顺便享用Briggo咖啡 。例如连锁生鲜超市「Whole Foods」便与Briggo合作 ， 将「Haus」装在他们德州休士顿城中区的店内 。


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