@90后女孩街边卖“生螃蟹”8元一盘，每日能卖500盘，顾客都说好吃
每个省份基本都是有自个独一无二的饮食文化和特色美食小吃 。每一次去1个地区 ， 我特别关注的是哪有哪些小吃 。便是由于有1颗吃货的心 ， 我才可以品味到许许多多独一无二的特色小吃 。今天 ， 我要给朋友们详细介绍1种特别独具特色的特色小吃 。这特色美食小吃在制作方法和食用方法上都很独具特色 。这能算得上我头一回见到这样的制作方法和食用方法 。我相信许多好朋友都没见过这特色美食小吃 。让我们一起来了解一下这特色美食小吃是啥样子吧 。
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照片上的便是我讲的特色美食小吃 ， 这便是我在南方地区见到的 。南方地区有许许多多新奇的美食小吃 ， 所以见到有这样新奇的美食小吃我不会惊讶 。我相信有眼尖的小伙伴们早就辨认出了这是什么特色美食小吃了 。实际上 ， 它是当地的山蟹 ， 和咱们小河里的螃蟹很相近 。尽管规格稍小 ， 但颜色偏浅 。这山蟹能算得上当地的传统食物 。当地人吃这种这山蟹目前已有上百年的历史了 。
【@90后女孩街边卖“生螃蟹”8元一盘，每日能卖500盘，顾客都说好吃】
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卖这山蟹的小摊贩是一位90后的女孩 。她的山蟹是论“盘”卖的 ， 并不是按斤卖的 ， 这一盘子售价是8块钱 ， 每天大约能卖出去500盘 。这一盘子山蟹的数量特别多 ， 售价能算得上特别合算的 。我看到许许多多游客都是在买 ， 也许很美味 ， 所以我那时也购买了一盘子 ， 尝一尝到底是什么味道 ， 美味可口的话带一点儿回家给家人吃 。我以前从未见过这样的的特色小吃 。尽管在我国有这样小的螃蟹 ， 但我没见过他们这样的制作方法 。
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我买回来一大盘子山蟹后 ， 那女孩就取走帮我加工制作特色小吃 。这道山蟹特色美食小吃一般来说全部都是现场加工制作的 。一开始我还以为和咱们中国的制作方法相近 ， 并不是煎炒 ， 亦或是蒸煮 。但我认为错了 ， 制作这种山蟹的方法实际上是凉拌的做法 。这可能是我以前从未没见过的一种吃法 。据说在我国有吃生螃蟹的传统 ， 可是我从未有这样吃过 。真不知道我可不可以吃得了这样的凉拌的螃蟹 ， 但钱都付清了 ， 也只能咬紧牙来尝试一下了 ， 也许口感滋味非常好呢？
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这女孩把螃蟹剪开 ， 再添加一点儿当地的调味料 。也是一点儿独一无二的调味料 ， 如香茅、罗勒、也有柚子叶这些 ， 把调味料和山蟹混合之后搅拌匀称 ， 这道特色美食小吃就搞好了 。我吃了1口就吐出来 ， 太难以下咽了 ， 压根吃不下去 。就这个调味料 ， 又酸又腥的 ， 一点儿都不怎么美味可口 。再有这只山蟹的口感滋味 ， 尽管脆 ， 可是味道太难以下咽了 。可是 ， 不同省份的人口味不同 ， 这口感滋味也许我接纳不了 ， 可是不一定他人也不能够接纳 。你吃过这只生蟹吗？你能够接纳这螃蟹的做法吗？
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