：黄金诱人红薯饼，香甜可口，绵密软糯，太好吃了
病毒无情 ， 人间有爱 。”虽然封锁在老家 ， 但庆幸附近没有病患 ， 比深陷城市的伙伴们少了一丝恐慌 。宅家一个多月 ， 邻居们隔三差五会送来新鲜蔬菜 ， 总是带来源源不断的邻里温情 。
看了朋友圈大厨?们炸的红薯面窝 ， 超心动的 ， 正好又有暖心邻居送了一大包新鲜红薯来 ， 但是因为是白心薯 ， 没有黄心的炸面窝好看 ， 于是先做了一次红薯饼 ， 尝尝味儿～
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食材：红薯一大个 ， 面粉少量 ， 白糖适量 ， 食用油适量
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步骤：
【：黄金诱人红薯饼，香甜可口，绵密软糯，太好吃了】1??取一个新鲜红薯去皮洗净后切块蒸熟 ， 然后取出趁热加适量白糖增甜 ， 用勺子捣成红薯泥；
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2??在红薯泥中加入少量面粉（糯米粉会更软糯）增加粘性 ， 无需太多以免影响口感 ， 充分搅拌混合；
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3??红薯泥和面粉搅拌好揉成面团 ， 静置一会 ， 也可以直接做饼；
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4??案板上撒一点面粉 ， 或者植物油 ， 将面团分成均匀小团 ， 然后用手或者擀面杖摊成厚薄均匀的圆饼；
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5??热锅内倒少量植物油 ， 将红薯饼挨个放入锅中 ， 均匀粘油 ， 中小火煎两三分钟 ， 至双面微黄断生盛出即可；
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以往做红薯饼 ， 都会用糯米粉 ， 包上豆沙或者红薯馅 ， 滚一层面包糠 ， 特殊时期备用物质不够 ， 于是就用红薯和面粉简单的做了一次 ， 发现也很香甜柔软 ， 连妈妈也不断称好 ， 无需油炸 ， 制作简单 ， 轻松上手 ， 喜欢的可以在家试试哟～
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