【爆炸营养课堂】哪种更利于吸收营养？肥胖和糖尿病人群要注意，吃水果和喝果汁
以前吃水果 ， 人们都是直接吃 ， 用自己的牙齿去咀嚼水果 。 但现如今 ， 很多年轻人为了方便 ， 也是为了显得自己足够高大上 ， 就爱把水果放进榨汁机里 ， 将其变成液体 ， 直接喝进去 。
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而如今的果汁商家 ， 也经常在媒体上大做广告 ， 把“喝果汁”宣传的又健康又时尚 ， 似乎直接吃水果反而变得有些“浪费水果”了 。
当然啦 ， 大多数中老年人还是会坚持直接吃水果 ， 因为他们总觉得原汁原味才是最营养的 。
那么喝果汁和吃水果 ， 到底哪种更好呢？爆炸营养课堂的营养师告诉大家 ， 两者各有各的优势：
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从营养方面来看 ， 吃水果肯定比喝果汁更好 。 因为在被榨汁的过程中 ， 膳食纤维基本都损失掉了 ， 而对于很多人来说 ， 吃水果正是补充膳食纤维最主要的手段 。
大家可不要小看膳食纤维 ， 它对肠道健康是十分有益的 ， 能起到缓解便秘的效果 。 而由于能增加饱腹感 ， 对于减肥也很有帮助 。 当然啦 ， 膳食纤维对于肠胃差的人会比较不友好 ， 因为这种成分会给肠胃带来一定的负担 。
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此外 ， 像维生素C、抗氧化物质和一些保健成分 ， 在果汁的制作过程也会受到相当不小的损失 。 所以单看营养成分 ， 还是直接吃水果更划算 。
而从进食方式来看 ， 喝果汁的优势在于方便 ， 直接喝进肚子里就可以了 ， 是牙口不好人的首选 。 而且在民间 ， 有一些人非常不爱吃水果 ， 但将其变成果汁之后 ， 他们可能就愿意去喝了 。
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不过要提醒一下大家 ， 喝果汁的方式 ， 因为饱腹感较弱 ， 所以很容易摄入过多的果汁 。 这样就很容易导致糖分的过量摄入 ， 对健康不利 。 另外 ， 果汁作为液体状态 ， 很快就会被胃排空 ， 这样就能导致血糖迅速上升 ， 对于糖尿病人患者来说 ， 可能就会非常危险 。
总的来说 ， 吃水果和喝果汁各有优势 。 爆炸营养课堂的营养师建议 ， 如果你是健康人群 ， 还是直接吃水果吧 ， 尤其是对于需要控制糖分和血糖的人来说 ， 这才是最营养健康的吃法 。
而如果你牙口不好 ， 或者实在不喜欢吃水果 ， 再或者自己肠胃很不好 ， 选择喝果汁往往是更加合适的选择 。 只是要记住 ， 喝果汁的时候要严格控制好摄入量 。
【【爆炸营养课堂】哪种更利于吸收营养？肥胖和糖尿病人群要注意，吃水果和喝果汁】各位朋友 ， 你习惯直接吃水果 ， 还是榨果汁喝呢？不妨在下方评论区留言 ， 分享你的生活经验 。
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