:用最简单的普通的食材,制作出营养好吃的美食,蒸卷和炸火腿超赞
用最简单的普通的食材 , 制作出美味营养的美食 , 这道汤面小卷子就是这样来的 , 其实这道美味和花卷非常的相似 , 不过花卷是外型好看 , 软绵好吃 , 是经过发酵的面团 。而这卷饼就不是啦 , 它是没有发酵的面团哦 。
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【:用最简单的普通的食材,制作出营养好吃的美食,蒸卷和炸火腿超赞】用面粉火腿等食材就能制作出面卷饼 , 味道挺好吃的 , 作为早餐可以试试这样的做法 , 喜欢吃的朋友赶紧试试吧 , 味道很是不错哟 。
准备需要的食物啊:面粉 , 火腿肠 , 小葱 , 盐少许食用油 。
火腿肠和小葱选用 , 其他的都可以不放了哦 , 做成原味的也可以 , 或是换成你喜欢的或家里现成的其他食材 , 都行哦 。
步骤一:慢慢往面粉里倒入开水 , 边倒边用筷子搅动 , 搅成絮状后 , 下手揉成不软不硬的面团 。然后盖上保鲜膜饧面10-15分钟 。
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步骤二:把火腿肠切得细细的 , 小葱也切成葱花 。家里有食用小苏打 , 可以在切好的葱花里加一小撮小苏打并拌匀 , 这样蒸过后的葱花 , 不会发黄依然翠绿 。
步骤三:时间到 , 在垫板上撒点面粉 , 把面团再揉一揉 , 然后擀成长方形的薄片(反正形状我擀不好) , 擀得薄薄的 , 越薄越好 。
步骤四:然后抹一层食用油 , 均匀撒上些许食用盐(吃甜口的 , 就在和面的时候加白糖) 。接着均匀撒上火腿肠和葱花(吃原味的啥就也不加 , 直接跳到下一步 , 开始卷) 。
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步骤五:从一端往另一端慢慢卷起 , 一直卷到底 , 边卷边抻 , 尽量卷紧些 , 层次卷多一些 。卷好后 , 用刀给它切成几段 。开水入锅 , 盖上锅盖 , 中火蒸15分钟即可 。
步骤六:直接用蒸格的话 , 记得抹点油 , 蒸好后取出就可以吃啦 。
这道卷饼是不是非常的简单呢 , 其实有什么喜欢的食材或者是酱料 , 都可以抹在饼皮上哦 , 吃着味道很是不错呢 。不喜欢蒸制 , 可以试试炸制的方法哦 , 吃着可香啦 。
火腿肠一直是我喜欢吃的食材之一 , 不管是做汤面 , 或者是方便面 , 炒菜煲汤都能放上一些进去 , 吃着味道好 , 又简单 。一般我们直接炸火腿肠 , 就会炸得爆裂 , 一点都不好看 , 还会影响食欲 。这次就把火腿肠用了饺子皮包起来 , 然后下锅炸 , 再也不会爆裂了 , 如果爱吃烧烤的味道 , 又可以撒上辣椒粉和孜然粉 , 味道就更好了 。
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准备需要的食材:面粉150克、火腿3根辅料:植物油适量、辣椒粉适量(可选)、孜然粉适量 。
步骤一:把面粉装进盆中 , 加入适量温水(一般60度左右即可) , 用筷子搅拌均匀 。搅拌成面絮然后再揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜醒20分钟左右 。
步骤二:面团的软硬可以和饺子皮一样的软硬 。然后把火腿肠切去皮 , 可以用牛肉味道的 , 比较好吃 , 具体看你口味了 。
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