『』@淮北人 滋阴平肝火的菌菇花蛤汤做法
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10-30分钟所需时间
简单制作难度食材明细
鲜蘑菇约50克
平菇约50克
金针菇约50克
海鲜菇约50克
花蛤350克
姜1小块
香葱2根
盐适量
油适量滋阴平肝火的菌菇花蛤汤的做法详细步骤
第1步准备好材料 。花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳 ， 可以洗得更干净）
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第2步金针菇切去老根部分 ，海鲜菇掰开 ， 洗净；口蘑切片；平菇掰小块；
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【『』@淮北人 滋阴平肝火的菌菇花蛤汤做法】
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第3步葱切小段；姜切丝；热油锅 ， 加姜丝和菌类炒出水 ， 把水去掉；（先焯水也行）
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第4步然后加水3碗把菇类烧开；倒进花蛤 ， 不要煮太久 ， 稍滚一会儿就好；
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第5步加油、盐调味 ， 洒上葱花即可 。（喜欢的话还可加点胡椒粉）
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