[沙县]武汉重启倒计时 武汉商家1小时卖出数百碗热干面

采访人员在结束湖南省对口支援黄冈医疗队的采访报道之后 , 于3月22日抵达武汉 。 当时武汉几乎看不到行人 , 宽敞的马路上也少有车辆通行 。 3月24日 , 湖北省新冠肺炎疫情防控指挥部发布了《4月8日零时起 , 武汉市解除离汉离鄂通道管控措施》通告 , 这意味着武汉即将迎来彻底的解封 。 突然被摁下"暂停键"的武汉 , 在无数逆行者的守护与付出之下 , 如今终于迎来了胜利的曙光!马路有了温度 , 城市正在复苏 , 码头停泊的知音号再次鸣起汽笛 , 长江大桥上的车辆渐渐多了起来 , "凉"了很久的热干面热乎起来了 。

湖南省支援武汉第五批医疗队174人仍坚守在武汉金银潭医院 , 这也是湖南省在湖北境内的最后一支湖南医疗队 。 红网时刻采访人员得知 , 医疗队入住酒店旁边的一超市从4月2日就已经开始销售热干面 , 而湖南医疗队队员还未能吃上热干面 , 于是在4月3日上午9:40分 , 为刚刚从武汉市金银潭医院下夜班回到驻地的湖南医疗队部分队员端上了一碗热腾腾的热干面 。
热干面 , "热"了 。 武汉 , 即将重启 。
"国民小吃"自救记:武汉商家1小时卖出数百碗热干面
"我代表27万沙县父老乡亲恳请 , 向广大暂时面临困难的沙县小吃业主伸出援助之手……"近日 , 福建省三明市沙县县委书记杨兴忠以个人名义 , 向美团网管理层发了一份求助信 。
突如其来的新冠肺炎疫情 , 令中国餐饮业陷入前所未有的行业"寒冬" 。 因为店多面广被称作"国民小吃"的沙县小吃 , 也在全国范围内大面积歇业 , 数万名从业人员滞留在家 , 复工复产困难 。 如今 , 沙县正积极开展自救 , 为小吃业主提供费用减免、金融扶持等 , 想方设法"危"中寻"机" 。
[沙县]武汉重启倒计时 武汉商家1小时卖出数百碗热干面
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"再不复工 , 坐吃山空"
3月的南方春意正浓 , 走进沙县的大小村落 , 三三两两聚集的村民随处可见 , 大批回乡过年的小吃从业人员因疫情滞留在家 。 在往年 , 农历十五过后 , 几乎所有的小吃业主都已外出打拼了 。
据沙县小吃产业发展中心统计 , 全国沙县小吃店约8.8万家 , 其中3.2万家是沙县籍业主 , 从业人员6万余人 , 约占全县总人口的23%和农村劳动力的60% , 并带动了周边数万群众创业就业 。
春节前后 , 4万多小吃业主返回家乡沙县 , 当地政府采取一系列措施成功控制住了疫情输入 , 但如今又面临复产复工难题 。 到了2月底才有沙县小吃业主零星外出 , 截至3月15日 , 沙县小吃门店复工率仅为25% 。
"很多城市还不能堂食 , 只能做外卖 , 即使复工 , 营业额也只有原来的一半 。 "沙县小吃产业发展中心副主任张鑫说 , "每家店每天2500元的流水 , 一个月就是75000元 , 3万多家门店 , 至少减少了20多亿元营收 。 "
夏茂镇是沙县小吃从业人员最为集中的乡镇 。 53岁的夏茂镇居民林英增一家四口先后在张家口和无锡做小吃 , 两年前转战武汉江夏区 , 投资30万元开了一家小吃店 , 一年纯收入在20万元左右 。 疫情暴发以来 , 一家人每天都会讨论疫情 , 最后往往陷入沉默 。
"不光没有收入 , 每个月还有各种成本 , 光店租就1.1万元 , 还欠银行10万元的贷款 。 "林英增说 , "目前一两个月的损失还能承受 , 但越拖到后面压力越大 。 "
夏茂镇西街村村民彭雪侦是建档立卡贫困户 , 多年来一直外出在同乡的沙县小吃店打工供子女上学 , 2016年脱贫 。 去年10月 , 与亲戚朋友借了6万元 , 和同乡合伙在合肥开了一家沙县小吃 , 迟迟无法开业 , 令她十分焦虑 。
但小吃店复工并非易事 。 张鑫说 , 在一些地区 , 回城的从业者要先居家隔离14天 , 有的城市还未放开堂食 。 此外 , 小吃业主复工还面临口罩、防护服、消杀用品等防护物资紧缺等问题 。


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