「哈尼22的小厨房」猴头菇新吃法，不炒不煮，简单一做就上桌，老人孩子都喜欢吃
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春季 ， 这菌菇是个宝 ， 人称“素中荤” ， 酥脆掉渣 ， 多吃脾胃好！现在的年轻人生活节奏快 ， 作息没规律 ， 还经常熬夜 ， 吃饭也是暴饮暴食的 ， 这样的结果就是导致胃不好 ， 会出现胀、酸、痛的问题 。 所以这次给大家介绍个养胃的小零食吧 ， 就是今天这款猴头菇饼干了 ， 不仅简单快手 ， 即使是厨房新手也可以一次就成功的 。 食用起来酥脆可口 ， 一口一个 ， 别提吃的有多过瘾了 。 再者自家做的健康很多 ， 完全不像市面上卖的不知道有多少添加剂和防腐剂呢 ， 吃多了对人体没啥好处 。 亲们有空的时候可以试试看哦 ， 绝对不会让你失望的呀 。
猴头菇 ， 在北方的市场上不常见 ， 但每当看见了再贵也会买上些 ， 新鲜的可以煮汤 ， 晒干的还可以做饼干 。 营养还很足 ， 它是和海参、鱼翅、熊掌同列“四大名菜” 。 有“素中荤”之称呢 。 还属于高蛋白低脂肪食物 ， 蛋白质的含量比香菇还高 ， 像是孩子可以多食用些 。 还能增强人体的免疫力功能 ， 可以提高抵抗力 。 当然最为关键的还是猴头菇对于食欲不振、胃不好人有着不错的改善 ， 多吃是可以养护肠胃的 。 猴头菇新吃法 ， 不炒不煮 ， 简单一做就上桌 ， 老人孩子都喜欢吃 。
食材：
干猴头菇50g ， 低筋面粉130g ， 玉米油60g ， 鸡蛋2个 ， 盐2g ， 糖粉30g ， 小苏打1g ， 泡打粉1g
做法：
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1、提前把猴头菇洗净挤干多余的水分 ， 在通风处晒干 ， 然后撕成小块备用 。
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2、接着把猴头菇小块倒入研磨器中磨成粉状 。
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3、把鸡蛋、玉米油、糖粉、盐、小苏打、泡打粉、低筋面粉混合一起倒入容器中 。
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4、先用筷子搅拌成絮状 ， 然后再用手揉成面团 。 放在案板上擀成长方形的面皮 ， 然后用杯子压出饼干形状 。
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【「哈尼22的小厨房」猴头菇新吃法，不炒不煮，简单一做就上桌，老人孩子都喜欢吃】5、烤箱160度 ， 预热2分钟 ， 中层 ， 烘烤15分钟即可完成了 。 刚出锅的饼干咸香可口 ， 酥脆好吃 ， 是一款不可错过的小零食呀 。
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