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「」西红柿加2个鸡蛋，不炒菜不烧汤，出锅比肉还好吃，做法非常简单

西红柿加2个鸡蛋 ， 不炒菜不烧汤 ， 出锅比肉还好吃 ， 做法非常简单
「」西红柿加2个鸡蛋，不炒菜不烧汤，出锅比肉还好吃，做法非常简单
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西红柿又名番茄 ， 古代又叫六月柿 ， 西红柿营养丰富 ， 风味独特 ， 全世界人民都喜爱 。
中国膳食指南里说：西红柿含有丰富的维生素C ， 维生素E,,钙 ， 镁以及铁元素 ，
尤其是西红柿里富含番茄红素 ， 可以增强免疫系统、减少色斑沉着、预防癌症的发生 ，
对预防前列腺癌、消化道癌等有很大作用 。
西红柿的做法很多 ， 西红柿炒蛋 ， 西红柿蛋汤 ， 是中国家喻户晓的名菜 ，
小时候 ， 也经常生吃西红柿 ， 尤其是夏天的时候 ， 加点白砂糖 ， 放到冰箱里
冰冻 ， 冻凉后食用 ， 那种酸甜可口 ， 那种冰爽的感觉 ， 真的无法用言语来形容 。
西红柿还可以做成番茄酱 ， 面包或者烧饼刷上番茄酱 ， 味道美美的 ， 还有吃肯德基 ，
加一点盘茄汁 ， 味道就更好吃了 。
「」西红柿加2个鸡蛋，不炒菜不烧汤，出锅比肉还好吃，做法非常简单
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今天 ， 西红柿加2个鸡蛋 ， 不炒菜不烧汤 ， 出锅比肉还好吃 ， 做法非常简单 。
详细做法步骤告诉你：
第一步：把西红柿清洗干净 ， 用刀轻轻的划一个十字 ， 然后用开水烫一下 ，
这样去皮就非常容易了 。
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把去皮的西红柿切成片 ， 装入一个碗中 ， 然后打入2个鸡蛋 。
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然后把西红柿和鸡蛋搅拌均匀 ， 放入料理机里 ， 打成西红柿鸡蛋汁 。
大概250毫升 。
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第二步：在西红柿鸡蛋汁里加入两勺白砂糖 ， 3克酵母 ， 搅拌均匀 。
碗中加入250克低筋面粉（普通面粉也可以） ， 用西红柿鸡蛋汁和面 ，
少量多次倒入 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌成没有干粉顺畅的状态即可 。
【「」西红柿加2个鸡蛋，不炒菜不烧汤，出锅比肉还好吃，做法非常简单】然后加入20克玉米油 ， 搅拌均匀 。
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第三步：模具底部和四周刷油 ， 方便脱模 。
然后把面粉糊倒入 ， 轻轻震动一下 ， 让面糊平整 。
盖上保鲜膜 ， 发酵40分钟 ， 或者放到冰箱冷藏一个晚上 。
发酵的时间根据室内温度 ， 一般室内温度25度左右 ， 发酵40分钟即可 ，
如果低于25度 ， 时间会要得更久 。
北方或者是冬天 ， 我们可以用烤箱快速发酵 。
方法是：烤箱预热 ， 上下管30度 ， 烤箱底部放一碗开水 ，
然后把面糊放入 ， 大概一个小时就可以发酵好了 。
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第四步：发酵好的面糊取出来 ， 面糊体积明显变大 ， 就说明发酵好了 。


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