「肠健康研习社」一句话分清益生元和益生菌
益生元与益生菌只有一字之差 ， 所以很多人都是分不清楚的 ， 只需要记住这一句就行了：益生菌是细菌 ， 益生元是益生菌的食物 。
益生元 ， 按照定义 ， 是一种膳食补充剂 ， 可以刺激一种或几种细菌的生长 ， 从而对身体产生有益的影响 ， 不容易被肠道消化 ， 只能被细菌发酵使用 。
益生元主要分为三类：
一是功能性低聚糖类 ， 如低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等 ， 市面上经常看到的产品就属于这一类；
二是多糖类 ， 比如螺旋藻；
还有一些天然植物 ， 如从蔬菜、中草药、野生植物等提取出来的蛋白质水解物、多元醇等 。
益生元也是相当重要的 ， 一是改善肠道微生态 ， 添加益生元 ， 肠道菌群的数量会增加 ， 也会增加粪便的排出量 ， 有利于改善便秘；
二促进矿物质的吸收 ， 研究已经证实 ， 补充益生元可以促进钙、铁、镁、锌等元素的吸收 ， 因此 ， 也可以通过食用益生元来预防骨质疏松；
三调节脂肪的代谢 ， 部分益生元可以调节脂肪在肝脏的代谢 ， 降低胆固醇；
四提高免疫力益生元让增加肠道双歧杆菌的数量 ， 而双歧杆菌有免疫调节的功能 ， 可以提高人体的免疫力 。
一般来说 ， 均衡饮食的人群是不会缺乏益生元的 ， 但现在很多人饮食都缺少益生元 ，建议尽量从天然植物中摄取益生元 ， 洋葱、大蒜、韭葱、菊苣、菊芋等蔬菜中都含有丰富的益生元 ， 每天都可以吃一点 。
如果吃的蔬菜实在不够 ， 可以考虑补充一些益生元产品 ， 市面上的大部分益生元产品主要添加的是低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉等 。
本文插图
常见的益生元
【「肠健康研习社」一句话分清益生元和益生菌】挑选益生元要根据个人需求来挑选 ， 也要注意含量 ， 很多益生元产品添加的益生元非常低 ， 买的时候要仔细查看益生元含量 ， 含量一般达80%~90%属于高纯度 。
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