「舌尖学问」素馅饼这个做法简单还好吃，4种食材加点酱料，一口气吃3个都不够( 二 )
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小贴士：
1、在馅料里加一点豆瓣酱或者黄酱 ， 可以让纯素馅儿增加一些酱香的味道 ， 口感更好；在家里调制羊肉 ， 牛肉馅儿的时候 ， 也可以加一点黄酱 ， 不仅能去除肉的腥膻味 ， 还能让酱香味衬托出肉香更浓郁；
2、食材通过炒制基本已经成熟 ， 后面烙饼的时候就可以节省一些时间 ， 而且炒制食材是个脱水过程 ， 馅料就不出汤 ， 不会洇皮了；
3、如果是平底锅的话 ， 小火每面煎半分钟左右就可以了 ， 如果想熟得更快 ， 可以锅里淋一点水 ， 盖盖子等10秒左右水汽挥发后就翻面 ， 直至2面金黄 。
【「舌尖学问」素馅饼这个做法简单还好吃，4种食材加点酱料，一口气吃3个都不够】妖夜行摄食光 ， 厨房小白一枚 ， 用最普通的食材 ， 最朴实的做法 ， 最平凡的搭配 ， 还原家常菜最温暖的味道 ， 用心做好每一餐饭 ， 珍惜每一段好好吃饭的岁月时光 。 希望和大家一起交流煮饭做菜的心得 ， 喜欢就关注我吧！
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