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#新京报经济新闻#瑞幸咖啡伪造交易22亿！曾成立一年就赴美上市，有钱还是没钱？( 三 )


业界的褒贬不一
瑞幸咖啡依靠资本走到今天 ， 其营业模式被诟病：大量补贴投入到市场 ， 拉拢了消费者 ， 也给出了巨亏的业绩 。 钱治亚曾对媒体称 ， 烧出去的每一分钱都能换来用户 ， 这些钱用在了供应链配套、信息系统建设、门店拓展、固定资产投入等各方面 。 “这些都是在做现金的消耗 ， 但并不代表着全部的亏损 。 ”
对此 ， 有业内人士认为 ， 如果一味依赖于补贴 ， 依赖于资本 ， 依靠快速的、浮于表面的繁荣和光环 ， 成功是难以为继的 。 企业的发展还是要专注提升自身核心竞争力 ， 向用户提供更高质量的产品和服务 ， 改善消费体验、改进创新模式 ， 才是企业成功需要努力的方向 。
瑞幸咖啡董事刘二海则在接受媒体采访时表示 ， 瑞幸的补贴对比过去的团购、单车也是一样 ， 谈不上烧钱 。 塑造品牌 ， 两千家门店 ， 最好的咖啡机 ， 还要招员工要培训 ， 都肯定要花钱 ， 可以看成投资 。 适当的补贴可以让大众触及咖啡 ， 普及咖啡 。
下一步如何出招受关注
对瑞幸咖啡来说 ， 上市并不是结束 ， 反而像是一次长跑的开始 。
在过去的一年中 ， 瑞幸咖啡被看做星巴克的“挑战者” 。 早在2018年5月15日 ， 瑞幸咖啡刚宣布正式运营不久 ， 就发公开信称遇到星巴克的不正当竞争 ， 就对方涉及的垄断行为 ， 拟向有关法院提起民事诉讼 。 星巴克则回应 ， “无意参与其他品牌的市场炒作 ， 欢迎有序竞争彼此促进” 。 此事被业内人士认为瑞幸“碰瓷”星巴克搞营销 。 一天后 ， 星巴克在上海举办全球投资者交流会议 ， 宣布在未来5年 ， 每年都将在中国大陆市场新开600家店面 ， 预计到2022年 ， 星巴克将在中国230个城市拥有6000家店面 。 这被视为星巴克对瑞幸咖啡的隔空狙击 。
不论瑞幸咖啡有意还是无意借助星巴克宣传 ， 但目的确实达到了 ， 在这一方面 ， 瑞幸咖啡是“成功”的 。
对于下一步的开店规划 ， 此前 ， 钱治亚接受采访时表示 ， “看客户需求 ， 客户希望我们在哪儿开 ， 我们就在哪儿开 ， 目前没有明确计划 ， 一切跟着客户的数据走 。 ”
钱治亚认为 ， 未来咖啡新零售最终是线上线下相融合 ， 使得传统行业能够重新焕发新的生机 ， 中国的消费者是一个走在潮流前面的群体 ， 特别是电商互联网化方面 ， 走得特别靠前 ， 所以对于瑞幸咖啡来讲 ， 就是要贴合这种时代的潮流 ， 满足中国人的消费需要 。
互联网咖啡的玩法是否最终适合中国市场 ， 下一步瑞幸咖啡又会怎么出招 ， 都会是新的课题 。
***采访人员 王子扬图片来源 官网、招股书截图 企业供图编辑 李严校对 范锦春


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