『』芝士还能这样用,做出来的小饼比西点还香!我家隔段时间就做一次
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这个真的特别特别好吃!我拍着照都忍不住拿着吃起来了~
【『』芝士还能这样用,做出来的小饼比西点还香!我家隔段时间就做一次】气味实在太诱人!不是那种腻人的浓香 , 而是闻起来特别舒服的清香!
对吃货来讲 , 这就是温柔刀 , 刀刀致命!
话说奶油芝士真是个神奇的食材 , 牛奶浓缩而成 , 人称奶黄金!
而用它做面点 , 成果也让我惊叹!好吃 , 特别好吃!
强烈安利 , 一定要给孩子试试!只要食材没有选错 , 保证惊喜!
黄桃芝士饼食材:
面粉 180克
奶粉 145克(120毫升水按比例兑出来的奶粉)
菲力奶油芝士 56克
白糖 21克
酵母 2克
马苏里拉芝士 适量
黄桃 适量(我用了冷冻的)
做法
首先 , 奶油芝士我用的这种:
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1. 奶粉、奶油芝士、白糖、酵母搅拌均匀 。
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2. 将1中液体倒入面粉中 , 和成特别浓稠的面糊 。
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3. 盖上保鲜膜 , 放到温暖处发酵 。
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4. 黄桃切碎块、马苏里拉芝士室温化开备用 。
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5. 待面糊体积膨胀到原来的两倍 , 表面开始出现一些小孔的时候就是发酵好了 。
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6. 不粘锅抹少许色拉油 , 加热 , 然后关火 。
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7. 模具表面抹一层色拉油放入 , 放一层面糊 。
没有模具的话可以省略 , 不影响 。
面糊建议用勺子或者硅胶刮刀操作 , 表面抹点油 。
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8. 加一层黄桃碎、一层马苏里拉芝士碎 。
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