「老左私房菜」红薯饼好吃有技巧,这样做软糯香甜,越吃越香,看了都流口水!
哈喽大家好我是老左 , 红薯不要再去烤着吃了 , 老左今天给大家分享一个红薯的新吃法 , 这样做软糯香甜 , 越吃越香 , 看了都流口水!接下来看看我是怎么做的吧!
做法:
1 , 首先准备好两根胖胖的大红薯去皮清洗干净 , 切成薄片放入蒸锅水开后蒸20分钟蒸熟 , 蒸烂 。
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2 , 蒸好的红薯倒入大碗中 , 加入30克白糖压成红薯泥 , 压好的红薯泥大约200克 , 装入揉面袋中加入150克的糯米粉 , 一个鸡蛋 , 开始揉面 , 装入揉面袋子中避免粘手
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3 , 面揉好之后取出搓成长条 , 分成大小均匀的小剂子
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4 , 小剂子不需要揉面 , 直接整理成按压成饼包裹上自己喜欢的馅料 , 团成圆团按压成小饼
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5 , 红薯糯米斌沾上一点清水沾上芝麻放入预热好的电饼铛中小火慢烙3分钟
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6 , 烙至一面定型金黄后翻面在烙2分钟左右
【「老左私房菜」红薯饼好吃有技巧,这样做软糯香甜,越吃越香,看了都流口水!】
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7 , 烙至两面金黄即可出锅 , 非常简单好吃的红薯糯米饼就做好了 , 香甜软糯 , 越吃越香
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喜欢这种做法的家人们记得收藏哦 , 有时间试一试味道很棒 。
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