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『湖北日报』外卖为主恢复堂食，潜江龙虾城复市


『湖北日报』外卖为主恢复堂食，潜江龙虾城复市
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湖北日报讯（采访人员彭磊）4月1日 ， 作为潜江龙虾美食地标的中国潜江生态龙虾城正式复市 ， 10余家餐饮店悉数开门营业 。 复市首日 ， 消费者主要以网络订餐用户为主 ， 但也有少量消费者进店就餐 。
12时 ， 在龙虾城虾皇总店门前 ， 随着简短的舞龙表演和手机摇奖活动结束 ， 潜江生态龙虾城正式复市 。
在虾皇、味道工厂等餐饮店 ， 消费者在完成体温检测后可进店就餐 。 湖北日报全媒采访人员看见 ， 多家堂食顾客未超过10桌 。
【『湖北日报』外卖为主恢复堂食，潜江龙虾城复市】“楚虾王”味道工厂公司董事长章登华表示 ， 受疫情影响加之复市正值午餐时间 ， 当天堂食顾客较去年同期减少40%以上 。
堂食人数减少 ， 网络外卖却成为餐饮店新增长点 。 在味道工厂店一角 ， 成堆摆放着两人高的包装盒 ， 服务人员不停地打包熟食虾 。 这些熟食虾 ， 主要供往城区网络订餐用户 。
章登华表示 ， 今年 ， 龙虾城各餐饮店熟食虾价格由去年168元/份下调为158元/份 ， 而网络下单的熟食虾仍为168元/份 。 眼下 ， 同城配送熟食虾超过堂食 ， 成为餐饮店主要盈利点 。
潜江市烹饪酒店行业协会会长张国安称 ， 目前潜江龙虾餐饮店以供应本地市场为主 ， 相信随着疫情结束 ， 将有更多外地食客尝鲜潜江龙虾 。
中国潜江生态龙虾城位于潜江火车站附近 ， 是以潜江龙虾文化为主题 ， 集生态度假旅游、龙虾美食、文化展示、娱乐购物为一体的生态旅游综合体 。


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