「爱神一号」这么丑的水果竟然卖这么贵！
柑橘类水果中的鱼子酱：天价指橙
小小的指橙形状看上去更像是辣椒 ， 而不是柑橘类水果 ， 其内部的鱼子酱状小珍珠会在你咬上一口时瞬间迸发出风味 。 Citrus australasica(也称澳大利亚指橙)原生于澳大利亚沿海的低地亚热带雨林 ， 目前已成为世界各地米其林星级餐厅最受欢迎的食材之一 。
【「爱神一号」这么丑的水果竟然卖这么贵！】
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即使价格不菲 ， 也挡不住人们对它的喜爱之情 。 指橙被运用到了各种料理当中 ， 吃起来没有鱼子酱的腥味 ， 酸酸甜甜的 ， 在嘴里咀嚼时就能体验到一颗颗小颗粒在口中爆开的奇妙感觉 。 指橙的营养价值也丝毫不逊色 ， 丰富的维生素对人体大有好处 。 酸酸的口感让人食欲大开 ， 吃指橙还有助于消食、止呕解酒 。
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据称光凭其鱼子酱般的质地 ， 就值得人们为此多花一笔钱 ， 这种水果在被咬开时所发生的味道爆发 ， 在上流社会食客中很受欢迎 。
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