『崆峒养生汇』清明前后多吃“六芽”“八花”，降火养五脏！( 二 )
5
荠菜
我国自古就采集野生荠菜食用的历史 。
荠菜不但可以起到降血压、健胃消食、疏通肠胃的作用 ， 还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中之用 ， 是清明前后最适宜吃的蔬菜之一 。
本文插图
什么人该吃？
呼吸道疾病患者：荠菜含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质 ， 能提高呼吸道黏膜的免疫功能 ， 防止春季疾病的发生 。
免疫力低下者：荠菜中含有的橙皮甙能消炎抗菌、抗病毒 ， 适当食用可以提高人体免疫力 。
视物不清者：食用荠菜有明目的功效 ， 还可预防夜盲症 。
怎么吃？——可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹 ， 但烹饪过程不要加蒜、姜、料酒来调味 ， 以免破坏荠菜本身的清香味 。
6
香椿
香椿是时令名品 ， 能清热解毒、健胃理气、润肤明目 。 其丰富的蛋白质、钙、维生素C含量 ， 位列蔬菜前茅 。
本文插图
什么人该吃？
湿热重者：香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效 ， 是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。
食欲不振者：香椿独有的的香味中含有的挥发性物质 ， 可起到健脾开胃、增加食欲的功效 。
女性：其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等 ， 有助于增强机体免疫功能 ， 并有润滑肌肤的作用 ， 还是保健美容的良好食品 。
怎么吃？——香椿芽香味中带着一股邪味 ， 得靠水焯去除 。 水焯时间长短 ， 取决于鲜嫩程度 。 水焯后一般要加辅料 ， 拌豆腐和炒蛋最为常见 。
清明前后喝“鲜花”
好的茶叶大多是在清明节前后采摘的 ， 被称为明前茶 。
明前茶受虫害侵扰少 ， 芽叶细嫩 ， 色翠香幽 ， 味醇形美 ， 是茶中佳品 ， 所以有“明前茶 ， 贵如金”的说法 。
如若在明前茶中再搭上几朵美丽的小花 ， 不仅好看好喝 ， 还能提高保健的功效哦!
1
疏肝解郁类
玫瑰花
味甘、微苦 ， 性温 。 功擅疏肝解郁、活血止痛 。 可用于经前乳房胀痛、胃脘胀痛、外伤肿痛 。
绿梅花
味微酸、涩 ， 性平 。 功擅疏肝解郁 ， 和中 ， 化痰 。 可用于胁肋胀痛、痰气郁结等 。
茉莉花
味辛、微甘 ， 性温 。 功擅疏肝解郁、化湿和中 。 可用于胁肋胀痛、恶心、食欲不振等 。
本文插图
2
活血调经类
月季花
味甘、性温 。 功擅活血调经、疏肝解郁、消肿解毒 。 可用于痛经、闭经、胸胁胀痛、跌打瘀肿 。
红花
味辛 ， 性温 。 功擅活血通经、祛瘀止痛 。 可用于痛经、月经量少、跌打肿痛等 。
本文插图
3
清热泻火类
菊花
味辛、甘、苦 ， 性微寒 。 功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目 。 可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等 。
菊花又有黄菊花和白菊花之分 ， 黄菊花疏散风热、清热解毒效果较好 ， 白菊花清肝明目效果较好 。
槐花
味苦 ， 性微寒 。 功擅凉血止血、清肝泻火 。 可用于痔疮出血、目赤头痛等 。
金银花
味甘 ， 性寒 。 功擅清热解毒、疏散风热 。 可用于皮肤疮疡、外感风热、口舌生疮 。
本文插图
提示
花茶也是中药的一种 ， 喝对了强身健体 ， 喝错伤身 。
推荐阅读
- 重庆晚报@每一口都是儿时回忆！美食专家教你3步轻松做出清明粑
- #崆峒养生汇#女性如何判断自己是否气血充足？附补血食物！
- 养生必备小知识：肝郁气滞那些食疗好？那些禁止吃
- 「崆峒养生汇」感冒初起，掐这里5分钟，有效！
- 北京2日游，可以咋安排，清明假期，有啥合适的希望知友可以推荐下
- 『瑜伽』养生保健瑜伽管用吗
- 「妙手养生堂」助力医疗水平提质增速，【东西部扶贫协作】万山借东西部扶贫协作“东风”
- 快乐养生@郑州人注意！城乡居民医保缴费时间延长至4月30日
- 易爱食疗▲一年不生病”？坚持6件事，健康一整年，为何说“清明养好生
- 关于90后关注养生。