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『回头客』5只就有一斤重，每斤80元回头客多，会是下一个养殖风口吗？

国内市场上，虾的品种有很多，小龙虾、基围虾、对虾、皮皮虾等品种由于养殖时间长，市场接受度高，一直以来都有很高的销量。近些年来出现了一些新品种的虾，虽然进入市场的时间短，但是由于其超高的品质，迅速吸引了一大批回头客，它就是罗氏沼虾。提到这个品种，或许很多人都没有见过，这几年它走的路线是高端市场，因为售价比较贵，在海鲜市场上每斤的价格差不多80元，比普通的虾贵多了，普通的消费群体买的少，主要供应海鲜酒楼。但是吃过罗氏沼虾的人都会被它吸引，这些年来也积累了不小的市场，会是下一个养殖风口吗？

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罗氏沼虾不是我国本土的虾种，原产自东南亚，它的特点是有一对蓝色的大钳子，以及超大号的身体。据悉，在东南亚，罗氏沼虾最重可以长到150克，咱们国内养殖的罗氏虾最重能达到100克，算下来5只罗氏沼虾就有一斤重。同样是一斤，基围虾一斤里面差不多有十几只甚至20几只虾，罗氏沼虾在体型这块力压基围虾。很多人喜欢吃基围虾就是因为它的肉多，如今的罗氏沼虾的肉比基围虾多几倍，不差钱的食客基本都会选罗氏沼虾。个大肉厚，吃着非常爽，也难怪人们吃过之后成了回头客。

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目前国内罗氏沼虾的主要养殖区集中在三个省份，广东省养殖面积最广，其次是江苏和浙江的部分地区。在其他省份也有养殖罗氏沼虾的人，例如湖北、江西等省份，但是不成规模，总的来说，目前罗氏沼虾的发展尚处于比较初级的阶段，未来还有非常大的养殖空间。不少养过螃蟹、对虾的水产养殖户都对罗氏沼虾很感兴趣，它的优势和劣势我们来分析一下。

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养殖罗氏沼虾的优势很明显，市场没有饱和，很多省份都是空白，出塘价高，售价高，养殖户的利润高。并且根据江浙一带的养殖户描述，罗氏沼虾属于肉食性的虾类，可以在塘里投放小鱼苗作为饲料，能节省不少饲料费。此外，罗氏沼虾的养殖周期短，春季4月投入种苗之后，等3个月左右就可以开始捕捞了，如果等5个月后再捕捞，虾子的个头更大。

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不过它的缺点也不少，首先是每亩所放的虾苗密度不能太高，两三百只左右比较合适，其次是并不是所有的罗氏沼虾都能长得特别大，有一部分虾会成为“铁壳”，与小龙虾的铁壳一样，不管怎么喂都长不大了。再次，罗氏沼虾的市场价格也并非一成不变，在夏季的捕捞旺季，价格会有所下滑。最后，最大的缺点便是它“怕冷”，毕竟它是热带物种，适应不了低温，所以只能在南方地区养殖，冬季水温最好在10度以上。所以每年的罗氏沼虾在10月份之前就已经捕捞完毕，因为10月后天气转冷，塘里的虾基本上都钻洞了。对于这样一种优势和劣势都很明显的虾，你认为会是下一个养殖风口吗？


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