「浪西安浪」到了青藏高原能喝就喝 千万别吝啬你的酒量
跟北京人喝酒 ， 您随意 ， 酒不在多把天儿聊好了就行；跟山东人喝酒 ， 您悠着点 ， 酒量不行就早点趴那儿；跟东北人喝酒 ， 您最好认怂 ， 不然就得被抬回去了……
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我国酒文化源远流长且百家齐放 ， 这也造成了各个地区都有其独特的饮酒习俗 。 人在江湖混 ， 总避不开酒场 ， 如果不了解当地的饮酒习俗 ， 很可能“吃大亏” 。
作为有着4000多年酿酒历史的地区 ， 青藏高原可以说是人类饮酒的老祖先了 ， 其酒文化自然底蕴深厚 。 今天咱们来探讨一下青藏高原的饮酒习俗 ， 听说不少人都曾被喝怕了 。
不容小觑的酒量
众所周知 ， 青藏高原的汉子豪爽雄壮 ， 这既是天高地广的自然环境培育出来的 ， 也有着酒功不可没的"煽风点火" 。 这个酒无疑是青藏高原的传承之酒——青稞酒！
在漫长的历史中 ， 人们一有喜事 ， 十里八乡的就聚在一起喝酒划拳 ， 如添加人口、举办婚礼、乔迁动土、开镰收割……不到喝翻了不罢休 ， 尤其夏天的时候 ， 喝大了倒地就睡 ， 第二天一睁开眼 ， 继续喝！只有喝完了的酒 ， 没有倒下的高原汉子 。
冬天的时候 ， 虽然不至于喝到人事不省 ， 人们却也整天泡在酒里 。 因为这个季节没事可做 ， 只能自个儿找乐子 ， 喝酒成了人们唯一的乐子 。 大多人都是早上拎着酒出门 ， 晚上醉醺醺地回到家里 。
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如今 ， 在青藏高原上 ， 只有少数老人保留着原始的喝酒习俗 ， 人们不再整日与酒为伴 ， 只有在重要节日的时候才会放开了喝 。 比如赛马节、藏历年 ， 喝酒是必不可少 。
生活在青稞酒瓢泼下的青藏高原 ， 人们的酒量是融入了血液中的 ， 自然不可小觑 ， 哪怕不常喝酒的女子上了酒桌也能震慑一方 。
所以 ， 外地人到了青藏高原最怕被请喝酒 。
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狡猾的敬酒习俗
一个坏人不可怕 ， 可怕的是他还有着高智商 。 同理 ， 在酒桌上 ， 一个人的酒量大不可怕 ， 可怕的是他有神功助 。
“无酒不成席 ， 无酒不敬人” ， 对于青藏高原的同胞来说 ， 有客自远方来 ， 不喝倒了对方 ， 不能表达热情的欢迎之意 。 所以 ， 当你与他们上了桌就要作好下不了桌的准备 。 最重要的是 ， 千万别心里不平衡 。 你倒下了 ， 所有青藏高原同胞仍笔直地坐着是正常现象 。
敬酒不敬茶 ， 你初次到主人家里 ， 主人做的第一件事就是拿酒壶来 ， 先满上一杯（或一碗） ， 你要喝上三口 ， 当然不要喝干 ， 主人会再给你倒满的 ， 这时候你就要一口干掉 。 如果你喝醉了 ， 主人就会很高兴 ， 认为你很实诚 ， 然后暗戳戳地谋划着什么时候喝下一顿 。
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不过 ， 你肯定不希望有下一顿 。 望着一桌用新鲜的牛羊肉烹饪出的美味 ， 你却没有机会一饱口腹之欲 ， 心里塞塞的 ， 最重要的是得喝！喝！喝！主人端起酒杯敬你 ， 你得干三杯回敬 ， 意为你送上了“三星高照、连升三级”的祝福 。 别觉得吃亏 ， 这算少的 。 如果主人再热情点 ， 你就得喝六杯了 ， 意为祝主人“六六大顺” 。
酒桌上还有一种常见的现象 ， 五六个藏族姑娘簇拥着一位年长者过来敬酒 ， 他们边走边唱敬酒歌 ， 那样的热情让你没有拒绝的余地 ， 干了三杯或六杯完事 。
可能你会觉得这酒喝得太不公平 ， 咱得找回场子 ， 也敬回去呗 。 您还是歇了这心思吧 ， 就算敬主人 ， 你也得喝三杯 ， 主人只需喝一杯……
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一顿酒下来 ， 喝得你怀疑人生 ， 恨不得从此与酒是路人 。 不过 ， 你得庆幸主人用青稞酒招待了你 。
最高的待客规格
曾经青稞是青藏高原主要的农作物 ， 人们的食物除了牛羊肉就是青稞面食 。 但是青稞的单位产量又很低 ， 因此青稞是人们眼中很珍贵的食物 。
青稞酒是用青稞酿制而成的 ， 三斤青稞才能酿一斤酒 ， 对主人来说 ， 款待客人就要拿出最好的东西 ， 青稞酒自然是首选 。 酒桌上 ， 主人不舍得喝 ， 却不断让客人喝 ， 是为了表达其热情好客的心情 。 这也就有了如今的饮酒习俗 。
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【「浪西安浪」到了青藏高原能喝就喝 千万别吝啬你的酒量】这时候 ， 你有没有觉得青藏高原的同胞很可爱 ， 是不是不再抗拒跟他们喝酒？虽然人倒下了 ， 但你获得了他们最赤城、最宝贵的认可 。
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