『食材』“吃货”福利！军营美食大揭秘，看一眼就想流口水……
俗话说"民以食为天" ， 这充分表达出"食"的重要性 。 在军营 ， 饮食保障更是重中之重 ， 为了让战友们在训练后可以吃上可口的饭菜 ， 炊事班的兄弟可是铆足了劲儿 ， 下面请跟随笔者的镜头来看看 ， 这军营美食到底是如何"诞生"的吧 。
厨房值班员查看食材
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想要做出可口的饭菜 ， 好的食材是必不可少的条件 ， 供应商从平原地区将新鲜的蔬菜运送至雪域高原 ， 途中难免有些食材被损坏 ， 这时每日的厨房值班员便承担起了食材检查的任务 ， 将食谱中所需的食材整理出来准备洗切 。
对食材进行加工
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炊事员张梦豪介绍说："食材加工是制作美食的重要步骤 ， 口味好坏的关键并不只是厨师烹饪 ， 比如莴笋切的大小、豆角清洗去头等都会影响到口感 ， 必须仔细认真地对食材进行加工" 。
开始制作菜品
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食材准备就绪 ， 接下来就到"军营大厨"上场了 ， 放油、入料、下菜、翻炒......在军营做饭和我们在家中还是有许多不同 ， 首先就是数量 ， 多人共同食用的制作方式难度更大 ， 主厨必须有丰富的经验和过硬的厨艺 ， 否则很难把握各种调料的放入比例 。
制作主食和汤
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在部队这个大家庭 ， 战友们来自五湖四海 ， 北方人爱吃馒头和面食 ， 南方人喜欢吃米饭 ， 为了保证大家可以吃上可口的饭食 ， 两种以上的主食是必不可少的 ， 战友们平时训练比较辛苦 ， 身体水分流失较大 ， 一个紫菜蛋花汤来补充大家身体所需要的水分 ， 别提有多美味了 。
成品展示
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