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##学会这些老人小孩都爱吃的美食，还没上桌就会光盘行动了

宅在家中 ， 没事的时候可以试着做几款小零食 ， 老人小孩都爱吃 ， 软糯有营养 。虾皮蒸水蛋融合了虾皮和蒸蛋的鲜香 ， 入口滑嫩 ， 营养丰富；自己蒸的菠菜馒头 ， 吃得绿色 ， 吃得放心；自制靠薯条外脆内软 ， 蘸上番茄酱十分优秀；对于南瓜的爱好者可以试着做一款南瓜松饼 ， 软软的给小宝宝吃也很合适 。
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虾皮蒸水蛋
1、 准备材料：鸡蛋2个 ， 虾皮3克 ， 适量酱油、食用盐、食用油 。
2、首先将虾皮用温水泡洗 ， 鸡蛋用打蛋器打散之后加入1比1.5的水搅拌均匀 ， 加入适量的食盐 ， 一点点即可 。
3、 将其倒入蒸碗 ， 表面上撒上准备好的虾皮 。
4、 用大火蒸 ， 蒸汽上来之后大概10分钟左右即可 。
5、出锅之后直接将酱油和食用油淋一些在表面 。
6、 至此 ， 鲜嫩爽口的虾皮蒸水蛋就做好了 ， 虾皮里面原本就含有许多小孩子成长所需要的营养元素 ， 加入鸡蛋之后营养更加丰富 。
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菠菜馒头
1、 准备材料：普通面粉420克 ， 酵母4克 ， 菠菜180克 ， 白糖30克 ， 苏打粉2克 ， 玉米油15克 。
2、 首先将准备好的菠菜清洗干净 ， 然后起锅烧水 ， 水里面加入一勺食用油 ， 将菠菜加入锅中 ， 直到菠菜烫软之后就可以捞出 。
3、 把菠菜放入料理机里面 ， 打成菠菜泥 ， 打好的菠菜泥和清水一共245克 。
4、把酵母和白糖加入菠菜泥里面搅拌均匀备用 。
5、 盛出420克面粉放入盆里 ， 加入酵母粉和菠菜泥混合搅拌均匀 ， 揉成光滑有弹性的面团 ， 不粘手即可 。
6、 在面团里面加入15克的玉米油揉搓均匀 ， 揉透 。
7、 将揉好的面团用保鲜膜密封 ， 醒面20分钟左右 。
8、20分钟之后 ， 取出面团 ， 揉搓排气 ， 把面剂子分割成各相等分 ， 再将每一份面剂子搓成圆形 。
9、 放入蒸笼里面（注意放置间隔要大一些） ， 盖上盖子静等发酵至两倍大 。
10、 发酵完毕之后 ， 蒸锅内加水烧开之后 ， 放入生面坯 ， 盖上锅盖 ， 用大火隔水蒸15分钟即可 。关火之后 ， 焖两到三分钟之后再打开锅盖 。
11、 时间到了之后 ， 松软的菠菜馒头就做好了 。
12、 在制作过程中 ， 菠菜泥打好之后要加充足的水 ， 和完之后的菠菜泥共计245克即可 。
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烤薯条
1、 准备材料：土豆2个 ， 适量的食用盐、橄榄油和番茄酱 。
2、 首先将土豆去皮之后切成略宽的条状 ， 用清水洗掉表面的淀粉 。
3、 烧一锅沸水 ， 倒入薯条和食用盐 ， 煮沸之后捞起薯条 ， 再把水分沥干 。
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4、准备好烤盘 ， 再烤盘上覆盖一层锡纸 ， 将薯条在锡纸上铺开 ， 上层再覆盖一层保鲜膜 ， 然后将薯条放冰箱冷冻室 ， 冷冻变硬之后取出 。
5、 烤箱300度预热 ， 然后将薯条放进烤箱烘烤大约7分钟 。
6、 烤好的薯条粘上番茄酱就可以开始享用美味了 。
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