我手里有很多鱼鳞和青蛙皮,我怎么样才能很好的去利用他们呢
鱼鳞可以过油炸一下,就像小菜。青蛙皮没想好怎么做……
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利用鱼鳞提取胶原蛋白可以看看这篇文章: http://kffish58.pixnet.net/blog/category/19897台湾利用鲷鱼的鱼鳞做胶原蛋白, 已经产业化了. 国内似乎还有此市场.
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