『种植物』这东西，俗称“人参菜”，价值珍贵却被农民当野草除掉，可惜了！
人们常说中国地大物博，孕育着丰富的资源和人文风情。而许多迹象也都表明，这句话所言并非虚假。在不同地区中，我们可以看到许多不同的资源，比如一些植物资源以及动物资源等等。而且这些资源还都有着很大的不同之处，存在着差异性。比如某些植物可能在当地并不值钱，本身可能就是一种让人头疼的野草，但到了外地之后，却发现这些让当地人头疼的植物在外地人眼中，却变成了非常珍贵的野生植物，比如今天给大家带来的这种植物就是如此，它经常出现于南方地区的山野中，由于植物本身的生长方式特别，所以对于这种植物，许多当地的农民朋友都不喜欢它，觉得是它影响了农作物的生长。
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【 『种植物』这东西，俗称“人参菜”，价值珍贵却被农民当野草除掉，可惜了！】基本上，每一个在农村生活的人，只要在田地中见到这种植物的身影，那么第一反应绝对是毫不犹豫将其清除掉，而且还是尽可能地清除干净，以免留下一些没有清除的东西。而且这种植物在很多南方人的心目中，还有一个很不靠谱的名称，被叫做地溜子。如此称呼，光是听到名称就足以感受到南方人民对于它的厌恶之情。说到这里，可能很多朋友还没有搞清楚，这究竟是一种什么样的野生植物，不过没有关系，我今天就去告诉大家，它的学名叫做草石蚕，还有着土人参的称呼，是一种多年生的草本类植物品种。
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草石蚕和其余一些普通植物不同，它并不是只会局限在一个地区生活，有些植物可能只是存在于南方，要不就是生活在北方，而草石蚕则是在南北方都有生长。只能说这话总植物的生长地区不同，所以在南北两边，人们对于它的态度也大不相同。之前我们也曾提到过，这种植物在南方地区数量非常多，甚至已经被南方人公认为是一种会影响农作物庄稼生长的野草，而它去到北方则不同，整个植物价值特别高，基本上需要二三十块钱才能购买到一斤，除此以外，它在北方还有一个很了不起的称呼，那就是人参菜，不知各位北方朋友是否听说过？
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那么为什么草石蚕会被叫做人参菜呢？其实这个名称来源，有一点可能性是和地域有联系，南方地区气候普遍比较温和，很是适合草石蚕的生活，这也使得这种植物出现了除不尽的情况，而北方则不同，北方冬季一到，许多植物基本上要不就是休眠，要不就是被冻死，或者是枯萎死亡。所以北方地区的冬天几乎没有什么新鲜的蔬菜可以吃，而草石蚕则不一样，它的生长旺季恰恰是在冬季，加上它的口感脆嫩爽口，是一种口味非常不错的食物。
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北方人一般对于草石蚕的处理方法就是直接把它制作成美味的酱菜，由于它体内还有着很多人体所需的营养物质，慢慢的也自然就成为了很多北方人心目中的人参菜。
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