@【“吃”回健康】肝豆状核变性，吃有大讲究( 二 )
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如何治疗？
肝豆状核变性 ， 治疗方面主要是驱铜治疗 。但是除了药物治疗 ， 饮食也是很重要的一方面 。饮食治疗的目的就是通过利用食物因素 ， 大大减少铜的摄入、促进铜的排出 ， 保护肝功能 ， 减轻症状 ， 防止病情发展 ， 维持和巩固已获得的疗效 。饮食治疗是治疗本病的一项基本的、必要的有效措施 ， 是一项长期、细致的工作 ， 而饮食护理是重要的一环 。
1.避免进食含铜高的食物如小米、荞麦面、糙米、豆类、坚果类、薯类、菠菜、茄子、南瓜、蕈类、菌藻类、干菜类、干果类、软体动物、贝类、螺类、虾蟹类、动物的肝脏和血、巧克力、可可 。某些中药 ， 如龙骨、牡蛎、蜈蚣、全蝎等 。
2.适宜的低铜食物：精白米、精面、新鲜青菜、苹果、桃子、梨、鱼类、猪牛肉、鸡鸭鹅肉、牛奶等 。
3.高氨基酸或高蛋白饮食 。
4.勿用铜制的食具及用具 。
文章来源：神经内科 张格娟 李佳琦
稿件编辑：李伟华
稿件审核：宫浩翔
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