「米糕」大米不要熬粥，加点奶粉，出锅味道杠杠的，家里老公儿子都爱吃
大米不要熬粥 ， 加点奶粉 ， 出锅味道杠杠的 ， 家里老公儿子都爱吃 。小时候就很喜欢吃米糕 ， 尤其是妈妈做的米糕 ， 米香浓郁 ， 特别爱吃 。宅家里没事 ， 想吃米糕自己做 ， 这次用的狠粮优选的东北大米 ， 味道口感都很好 ， 又香又软 ， 一出锅香气就铺面而来 。一口咬下去 ， 还有股浓浓的奶香味 ， 甜甜的超好吃 。今天我将从妈妈那里得到的蒸米糕的小窍门传授给大家 ， 让大家也能做出能开花的米糕 ， 米香浓郁 ， 蒸出锅就能馋哭隔壁家小孩的那种 。下面我们就一起来看看这款奶香米糕怎么做的吧 。奶香米糕
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By 万山红
配料：
大米 150克、无糖全脂奶粉 30克、玉米淀粉 15克、酵母粉 3克、泡打粉 2克、糖 15克
烹饪步骤：
1.大米取需要的量
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2.清水浸泡4小时左右
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3.泡好的米加适量的水 ， 用破壁机搅打成细腻的米浆
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4.搅打的米浆冰箱冷藏一晚让其沉淀 。然后把上面的清水部分倒出来不要 。
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5.在剩余的米浆里加入玉米淀粉 。要充分搅拌均匀 ， 加入玉米淀粉后 ， 米糕吃起来不会发粘 。
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6.加入无糖的全职奶粉 ， 充分搅拌均匀 。
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7.加入酵母粉 ， 泡打粉和糖充分搅拌均匀 。
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8.搅拌均匀后让其发酵一到两个小时 。
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【「米糕」大米不要熬粥，加点奶粉，出锅味道杠杠的，家里老公儿子都爱吃】9.发现好以后搅拌一下 ， 倒入模具中开水上锅蒸18－－20分钟 。
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10.蒸好后再焖五分钟 ， 再打开锅盖 。
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11.蒸好后脱模 ， 我用红曲粉稍微装饰了一下 。“狠粮优选精米 ， 原始米香等你品”
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