「依一生活说」隔夜了到底能不能吃呢?，米饭吃不了剩下
隔夜的米饭能不能吃?
【「依一生活说」隔夜了到底能不能吃呢?，米饭吃不了剩下】
文章图片
如果储藏得当 ， 隔夜的米饭是可以吃的 。 题主说的早上不愿意早起 ， 头天晚上多做点米饭 ， 其实问题不大 。 前一晚把米饭做好后 ， 就可以把要留到第二天的米饭先装出来 ， 一般可以装在保鲜盒里（保鲜盒用之前可以用开水烫一下） ， 然后放进冰箱里冷藏 。 记得不要偷懒直接放在室温下或者干脆敞开着 ， 敞开着容易被微生物污染 。 不过 ， 米饭放在冰箱里不代表就一直安全 ， 所以尽量不要吃太久 ， 最好第二天就能吃完 。
文章图片
冷的米饭吃之前一定要彻底加热 ， 以杀灭储存时增殖的微生物 ， 而且因为致病菌在熟食品中比在生食品中更加容易繁殖 ， 因此还要避免反复加热 。 隔夜米饭除了重新蒸熟了吃 ， 还可以做成炒饭（如胡萝卜豌豆玉米鸡蛋炒饭）、煮成粥（如鸡肉菠菜燕麦粥）等 。
文章图片
其实 ， 除了隔夜米饭之外 ， 一些隔夜荤菜如果储藏得当 ， 同样可以吃 。 隔夜素菜（特别是叶菜类）就最好不要吃了 ， 生的凉拌菜就更加不用考虑了 。 这是因为 ， 相比肉类 ， 蔬菜本身就可能含有比较多的硝酸盐 ， 因而产生的亚硝酸盐也会相应较多 。 而生的凉拌菜因为在加工过程中没有经过加热杀菌 ， 放置过夜很容易因为细菌的大量繁殖而增加亚硝酸盐的含量 。 当然 ， 不鼓励经常吃隔夜饭菜 ， 饭菜还是尽量吃新鲜的好 。
推荐阅读
- 『济南生活网』济南有几个人民医院？
- 『林同学健身日志图说』这3类人真的要小心！，隔夜茶有毒莫？关于喝茶的5个疑问
- #幸福的新生活#常吃4类食物，毒素一扫而空，肝病不来扰，肝病的“克星”找到了
- 【生活中与你相伴】保养卵巢，身体越来越干净，不想满脸皱纹可以试试，女人常吃3物
- #生活万万千#只有面临生死抉择的时候才大彻大悟，人往往都是这样
- 『健康曹医师』重度抑郁为何会造成失眠？你了解你失眠吗，失眠到底是什么造成的
- 『永恒迷迭』隔夜茶到底能不能喝？
- 「诗颖爱生活」原来是它在作怪，为什么耳朵总是痒却又掏不出东西？看完3D动画后
- 『分享精致生活』胜过十副药！睡前吃一点，辅助睡眠，润肺止咳抗衰老，一把葡萄干
- 『分享精致生活』这4大营养野菜不要错过，城里卖的比肉还贵！，清明去踏青