健康黄医师■和不吃鸡蛋的人有什么区别？5种好处会不请自来，长期坚持吃鸡蛋
【健康黄医师■和不吃鸡蛋的人有什么区别？5种好处会不请自来，长期坚持吃鸡蛋】鸡蛋是我们从小到大饭桌上都必不可缺的食物 ， 它的营养价值丰富 ， 深受老老少少的爱戴 。 鸡蛋作为那么多年经久不衰的食材 ， 肯定是有着它的过人之处 。 在我们的日子还没有那么好过之前 ， 鸡蛋也经常作为一种补身体的食材存在 。 鸡蛋到底能够有哪些滋补的效果呢 ， 其实真的很多 。 如果每天坚持摄入一个鸡蛋 ， 将会有很多好处 ， 下面我们一起来看看 ， 坚持吃鸡蛋的好处吧 。
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吃鸡蛋能够预防癌症
癌症是人类医学史上还没有攻克的难关 ， 是我们学术里程碑上的障碍 。 科学的研究表示 ， 鸡蛋是可以对癌症起到一定的预防作用的 ， 因为鸡蛋里面丰富的维生素b2 ， 可以有效的分解人人体内的一些致癌物质 。 而且鸡蛋里含有丰富的微量元素 ， 也都对于癌症有着一定的防止效果 。 而且在鸡蛋里有一种特殊的物质光黄素 ， 虽然含量微乎其微 ， 可是能够有效的一直淋巴癌和喉癌的发生 ， 还能控制病毒的增加 。 建议大家如果要选择的话吃白水煮蛋 ， 这样鸡蛋的营养不会因为烹饪方式的改变而流失 ， 是一种非常好的烹饪方式 。
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鸡蛋能够预防老年痴呆
老年痴呆是由于记忆力减退发生的病症 ， 对我们的身体有着不小的伤害 。 鸡蛋里有着甘油三酯 ， 胆固醇和卵磷脂等元素 ， 能够对于我们的记忆力衰退有着非常好的预防效果 。 卵磷脂一直是用于预防治疗老年痴呆的一种元素 ， 我们不妨每天早上吃一个鸡蛋 ， 补充这种元素 ， 这样可以大大的降低老年痴呆的发病率 。 而且鸡蛋里的卵磷脂还能够促进肝脏细胞的再生 ， 这样可以加强人体的免疫力和排毒能力 。 肝脏和人体的免疫功能直接挂钩 ， 是人体最大的排毒系统 ， 平时还能分解毒素 ， 肝好身体就好 。
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吃鸡蛋对于眼睛好
随着现代科技的发达 ， 我们的办公和学习越来越离不开电脑了 。 长期的用眼睛对我们的眼睛损伤很大 ， 过度的疲劳很有可能导致以后患上白内障的几率变大 。 鸡蛋里有着叶黄素和玉米黄素 ， 这两种元素对于保护眼睛有着非常好的效果 ， 能够减少以后白内障的风险 。 长期用眼的人不妨每天吃个鸡蛋 ， 对身体的好处非常的大 。
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鸡蛋富含大量优质蛋白
在营养学里面 ， 鸡蛋一直有着全民营养食物的称号 。 由于获得方便和几乎富含了人体所有需要的营养物质外 ， 一直被大家喜欢 ， 除了维生素的含量比较低 。 鸡蛋能够为我们的人体补充大量的优质蛋白 ， 我们都知道 ， 人类是一种碳基生物 。 蛋白质是一切碳基生物的生命基础 。 而且鸡蛋里的氨基酸和人体构成的氨基酸基本相似 ， 吸收率非常的高 。 早上吃鸡蛋能够降低一天的热量摄入 ， 还多控制体重 ， 让人体更加精力充沛的作用 。 经常吃优质蛋白对于肌肉的成长也有很大的好处 ， 如果在运动和健身的人也可以多吃鸡蛋 。
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如何科学的吃鸡蛋
鸡蛋这样好的食物 ， 不是吃的越多越好 ， 每天一个鸡蛋的最合适的摄入量 。 吃多了营养成分也吸收不了 ， 而且不建议大家吃生鸡蛋 。 虽然鸡蛋的外壳很紧密 ， 可是还是会有细菌跑进去 ， 生鸡蛋很容易引起腹泻和一些胃肠道疾病 ， 还有这个感染寄生虫的忧虑 。 而且生吃里面的营养不加热 ， 人体无法更好的吸收 。 如果喜欢吃生鸡蛋 ， 建议大家买一些可生吃的无菌蛋 ， 尽量减少一点吃生蛋对人体的伤害 。
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