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我是小厨娘■桔子还可以这样做，香甜软糯，口感细腻，非常诱人


大多数人吃沙糖桔都是剥皮直接吃了 ， 口味甘甜 。 今天分享砂糖桔的另一种做法 ， 桔子糯米糍 ， 香甜软糯 ， 看着就很有食欲~
桔子糯米糍
我是小厨娘■桔子还可以这样做，香甜软糯，口感细腻，非常诱人
本文插图
【我是小厨娘■桔子还可以这样做，香甜软糯，口感细腻，非常诱人】
食材：100克糯米粉 ， 30克玉米淀粉 ， 20克白糖 ， 140克纯牛奶 ， 砂糖桔 ， 10克黄油 ，
做法：
1、把糯米粉 ， 玉米淀粉 ， 白糖 ， 纯牛奶混合搅拌均匀至将没有颗粒的状态
2、盖上保鲜膜 ， 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔(利于食物水蒸气蒸发) 。
3、起锅烧水 ， 水开后 ， 上锅蒸20分钟 ， 取出放入黄油搅拌均匀 ， 温热时和成团 。
4、手上抹点油或凉开水(防黏) ， 取一小块面皮 ， 将它搓圆按扁 ，
5、桔子剥皮(选择小一点的 ， 好包) ， 把砂糖桔放进去 ， 虎口将它收起来 ， 全部包好之后再均匀裹上一层椰蓉即可 。
我是小厨娘■桔子还可以这样做，香甜软糯，口感细腻，非常诱人
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6、香甜软糯的桔子糯米糍就做好了 ， 看上去非常诱人 。
我是小厨娘■桔子还可以这样做，香甜软糯，口感细腻，非常诱人
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小贴士：
1、糯米糊一定要搅拌到无颗粒状的状态 ， 口感细腻 。
2、温热的时候再和糯米糊 ， 防止烫伤 。
3、可以再蒸之前 ， 容器底部刷层油 ， 糯米糊好脱模 。


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