该不该大四出国去学西点
感觉你有逃避的倾向，不管你以后准备做什么，至少要把你上一个选择的结果给了解好再说吧我觉得，不要说高考的时候不懂事做的选择都是错的，哪怕是你接受父母的安排所做出的选择，你也必须为自己的决定负责，既然你选择了读大学那就请好好画上句号。不想直接工作只要你能自己独立生活不再依靠父母也没有人能说什么，当然如果你父母愿意一直支持你到天荒地老，也没有人有资格说什么，你能想半途而废一件事就能想半途而废第二件事，在能充分融入并享受陌生环境之前都有漫长而艰辛的路要走，生活要享受但是生活不只有享受。最后，你真的要出国先把语言过关了吧，专业一点的学校像蓝带、CIA都是有语言要求的，我的经验告诉你去法国的蓝带是肯定要学法语的，哪怕不是在法国，蓝带这种大量法餐内容的课程你不学也会被逼着学的。
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蓝带学院毕业生。
【该不该大四出国去学西点】 前面有人提到蓝带，我顺便稍作解释，蓝带甜品时长是9个月，料理时长9个月，全部都学可以9个月同时学习，也可以18个月学习，轻松一点。
仅从甜品师角度来看，技术很重要，但是技术这件事初学都差不多，不论是国内还是国外，最后能达到什么水平，需要自己努力的练习，到了后期重要的是创意和阅历，如果单纯为学习的话，认为大可不必出国，如果是为了经历的话，是个不错的选择。
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别逗了。。。我已经研究了好几年的出国学西点问题，目前给自己有这样几个选项：A.蓝带这种，近大专的西点学校为什么要说的近大专呢，因为本身拿的文凭就是一个职业文凭而不是学术文凭。当然了做西点的也不看重这个，问题是我家穷，总要给自己留个退路，只有一个高中文凭心里虚。况且，蓝带的话，如果真的要去，肯定是去巴黎的，但是法国人不屑于讲英语，所以号称双语授课，然并卵。学费每年都涨，学制好像是18个月，两年我当时估计要人民币50w+，不知道现在行情如何B.跟另一个答主说的一样，日本的，经我考察，比较靠谱的是东京制果，还有一个大阪的叫什么我忘了学费跟蓝带差不多，稍微贵一点学制24个月，问题是，我没记错的话，西点和面包是分开的这个就比较麻烦了，因为真的自己开店的话，这两者都是必备的技能除非你去做pastry chef...C.目前我准备的方向，美国的Culinary Institution of America，简称CIA，听起来简直狂炫这个的本科学位的4年制的，我目前考虑的是Associate学位，两年制但是这个要求至少半年的行业从业经验，So...至于答主要的在西方国家生活并非不可能，但是怎么说呢据我所知，澳洲对华人厨师听欢迎的但是像意大利，法国这种，对于甜品的从业本身就有很高的要求，你一个中国人拿什么去跟从小跟在妈妈后面做点心的法国人比呢？另，答主还是先把英语学好吧，大部分学校的官网还是说的很清楚的
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刷到這樣一條問題，題主的情況幾乎跟我一模一樣。大學期間也是有做過家教，本來打算按著從小的想法做個老師投身教育行業，但是發現自己根本沒有很強烈的熱情。每次提到這個總是在考慮以後可以怎麼穩定怎麼賺錢，大概根本沒有想當一個非常好的老師的動力吧。大三開始接觸烘焙，把研究生的offer推掉，決心報了瑞士的culinary arts academy，明天就出發去學校啦。我大概今年三月份報名，五月份開始準備，十月份入學，其實簽證跟學校報名並不難，基本上報名就能去。題主既然喜歡歐洲，如果喜歡名氣大的學校，可以去看一下藍帶的官網，倫敦校區和巴黎校區都不錯。或者直接聯係一下國內SEG集團和瑞士中介，報我的這所學校吧。當然教學質量水平什麽的我都不敢說，目前師兄師姐也並不多好像只零零星星認識幾個在這個學校的中國人。但是我想如果有熱情的話，學校並不是決定一個人水平的標杆吧，看自己的造化。一個自己喜歡的城市也許能給你的生活帶來更多可以用在甜點上的靈感吧？另外，題主還可以考慮一下日本的甜點學校，感覺目前日本的甜點也許更適合東方人的口味呢。共勉(o^^o)?--2016年6月更新最近收到特別多的私信諮詢，一個個地實在回答不過來啦。答主目前在瑞士的酒店甜品部實習，大家可以關注@三分之一搖籃曲 這個微博看看我的近況，還有一些我發過的關於上課的時候和實習時候的帖子就可以瞭解一二了。但是！每個人的經歷還是不一定會一樣的喔。所以大家還是可以考慮申請日本的廚藝學校，如果會日語的話…
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如果有条件，还是该出去走走，不但能学到最地道的厨艺，还能拓宽眼界。
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这个要看自己的理想和经济条件。确实想做西点的话当然是可以去学的。
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