肺炎▲人参一斤,不如它一株,春日吃春菜,吃得贵不如吃得对!( 二 )



苦苣菜:防治贫血
苦苣菜也称为“苦菜” , 它与蒲公英有点像 , 会开黄色的小花 , 但是稍微有所区别 。
苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐等 , 对预防和治疗贫血 , 促进生长发育、消暑保健都有较好的作用 。

苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全 , 有助于促进人体内抗体的合成 , 增强自身免疫功能 , 提高抗病力 。
苦菜可以清炒 , 也可以做苦菜鸡蛋汤 , 将苦菜用热水过一遍 , 然后与肉丁一起捣碎 , 锅中加水煮沸 , 加入鸡蛋 , 加入苦菜 , 以及葱姜蒜 , 煮熟就可以啦 。
小粉想问
这些野菜你们经常食用吗
有些野菜生长期很短
错过又要等一年
【肺炎▲人参一斤,不如它一株,春日吃春菜,吃得贵不如吃得对!】这个季节不妨多尝尝野味哟


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