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「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三

疫情居家期间 ， 不少网友化身中华小当家 ， 自制各类美食引发烹饪潮流 。 在最爱自制美食的省份中 ， 湖南在全国排在13名 ， 湖南人偏爱自制南瓜饼 。
【「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三】近日 ， 抖音发布了一份全民战疫居家烹饪大数据 。 数据显示 ， 1月24日至3月9日间 ， 抖音最火的自制美食前三位 ， 分别是“电饭煲蛋糕”“凉皮”“油条” 。 此外 ， 包括“猫耳朵”“糖糕”“披萨”“肉夹馍”“奶茶”“鸡蛋灌饼”和“双皮奶”等也入围了前十榜单 。
「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三
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抖音公布的全民战疫居家烹饪大数据中包含了下厨人群的年龄分布、各年龄段的男女比例等等 。 从年龄段分布数据中可以看到 ， “80后”“90后”已经成为了抖音里展露厨艺的主力军 ， 两者占比合计高达72% 。 烹饪是一种传承 ， 承接了“家”的味道 。
「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三
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在男女比例分析中 ， 各年龄段的数据皆是女性“厨神”多于男性 。 但随着年龄的增加 ， 爸爸级“厨神”的占比大幅上升 。
「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三
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居家期间 ， 最爱自制美食的省份中 ， 河南省位列第一 ， 安徽省、广东省、江苏省和四川省紧随其后 。
「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三
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抖音烹饪大数据中还显示 ， 各省人民有自己的美食偏好 。 河南人偏爱自制凉皮 ， 安徽人偏爱制作糖糕 ， 广东人偏爱自制电饭煲蛋糕 ， 江苏人偏爱自制奶茶 ， 四川人偏爱自制炒儿菜 ， 山东人偏爱自制油条 。 人们足不出户便可上演一出“舌尖上的中国” 。
「油条」全民居家期间最火的自制美食：蛋糕、凉皮、油条为前三
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美食是情感的传承 ， 也是记忆的载体 。 抖音记录了许多人第一次下厨的经历 ， 也记录了创造美食过程中无限的创意 ， 更记录下了千千万万个有爱的家庭 。 抖音相关负责人表示 ， 希望抖音在未来可以帮助更多用户记录值得珍藏的温馨时刻 。


（责任编辑：王博轩 HT002）


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