『』春季女性最适合吃这些蔬果
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春季最适合女性吃的蔬菜
1.菠菜——抗衰老
菠菜是最“百搭”的蔬菜之一 ， 可生吃、蒸、炒、炖 。菠菜中含有大量的营养物质 ， 如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂 ， 有助于增强心脏和肌肉的活力 ， 具有抗衰老、增强青春活力的作用 。其中的纤维素还可助消化 。此外 ， 菠菜富含铁、叶酸等 ， 有助于孕妇保胎安胎 。
2.西红柿——抗氧化
西红柿营养丰富 ， 其所含的维生素C、维生素A可与水果媲美 。而维生素A家族中的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂 ， 因而对女性来说具有独特的保健功能 。
3.花椰菜——抗癌防病
花椰菜含有丰富的植物蛋白、维生素C、维生素B和维生素K等 ， 可抗癌防病 。作为“百搭小能手” ， 花椰菜与面食、鸡肉、鱼肉等均能搭配 。
4.羽衣甘蓝——有益健康
卷心菜是日常餐桌上很常见的一种蔬菜 ， 而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜 ， 是卷心菜的园艺变种 。羽衣甘蓝还有很好的食用功效 ， 所含的维生素k、纤维素等 ， 对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益 ， 被誉为对人体最好的蔬菜 。
春季最适合女性吃的水果
1.草莓--润肺生津
草莓营养丰富 ， 青花素含量很高 ， 有抗氧化的功效 。而且 ， 草莓的维生素C含量也不低 ， 每100克为47毫克 ， 比橙子还高 。此外 ， 草莓还富含有丰富的机酸、果胶等 ， 所以草莓真可以说是水果里的“综合冠军”了 。中医认为 ， 草莓味甘性凉 ， 有润肺生津 ， 利尿消肿的作用 ， 有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些 。
但胃肠功能不佳的人不宜多吃 。牙口不好的老人 ， 也可用打浆机将草莓打成糊糊吃 ， 或者把糊糊抹在面包片上吃 。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃 。
2.荸荠--润燥利湿
荸荠被称为地下雪梨、江南人参 ， 是很好的润燥之果 ， 春天 ， 天气仍然比较干燥 ， 不妨吃点荸荠 。荸荠皮薄 ， 肉脆嫩多汁 ， 清香爽口 ， 是清肺燥的好食物 ， 《本草纲目》上记载 ， 荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效 。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮 ， 就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁 。自己在家也可以榨汁喝 ， 种类不定 ， 雪梨、萝卜之类的配料也可以入选 。说荸荠是“润燥之果” ， 还有一个原因 ， 就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能 ， 防止便秘和大便干燥 。而荸荠也属于高钾低钠食物 ， 有利于降低高血压、利尿利湿 。
3.橘子--调节新陈代谢
柑橘类水果是大家非常喜爱的一类水果 ， 其富含维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素等维生素 ， 而且其中还有丰富的有机酸（柠檬酸等） ， 可以有效 。
但是注意吃橘子要适量 ， 吃得过多可能会引起皮肤上的黄色素沉着 。另外 ， 橘子不宜空腹食用 ， 因为其富含有机酸 ， 空腹吃会刺激胃黏膜 ， 使脾胃满闷嗝酸 。
4.柠檬--天然美容品
柠檬富含维生素C ， 是种天然美容佳品 ， 每天一杯柠檬水 ， 能美白滋润皮肤 。柠檬由于味道较酸 ， 一般不直接生吃 ， 而是作为配菜或调味品 。柠檬有“西餐之王”的美誉 ， 凉菜、主菜、饮料中都能派上用场 。柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味 ， 并能使肉质更加细嫩 。吃煎鳕鱼时将柠檬汁挤出来滴在鳕鱼上 ， 巴掌大的鳕鱼滴4-5滴就可以 。鳕鱼遇到柠檬汁 ， 不但腥味没了 ， 肉也更加鲜香；在烤好后的鱼、鸡翅上滴少许柠檬汁 ， 味道也更香 。还可以将柠檬的果肉切碎 ， 和海鲜酱油一起调成汁儿 ， 配着海鲜吃 。
但应注意 ， 柠檬味道酸 ， 所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬 。
【『』春季女性最适合吃这些蔬果】
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