瑶瑶—美食■白白胖胖的包子你吃过，晶莹剔透、透明的包子你吃过吗
【瑶瑶—美食■白白胖胖的包子你吃过，晶莹剔透、透明的包子你吃过吗】
大家好 ， 欢迎来到瑶瑶家美食 。 今天我们就让大家来猜猜我们要做的是什么好吃的！口感柔软 ， 香而不腻 ， 形式菊花 ， 色香味都具有特色 ， 还有天津”狗不理“的称号！哈哈听到这里大家应该知道是啥了！那就是天津狗不理包子 ， 狗不理包子以其味道鲜美誉满全国 ， 名扬中外 。 想必白白胖胖的大包子
大家都吃过 ， 今天我要给大家带来一个不一样的包子 ， 那就是水晶包！好啦！现在我们开始做吧！
原料：澄面100克 ， 生粉60克 ， 虾仁100克 ， 肉末100克 ， 水发香菇30克 ， 胡萝卜50克 ，
调料：小葱、猪油、盐、白糖、生抽、鸡粉、胡椒粉、芝麻油、食用油各适量
做法：
1：香菇、胡萝卜、切粒 ， 加入盐、白糖、生抽、生粉、食用油
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2：将虾仁切粒 。 肉末加盐、生粉、生抽、清水、虾仁 。 再加入香菇、胡萝卜料
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3: 将生粉放入装有澄面的碗中 ， 加盐、热水、烫至凝固
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4:放入猪油 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上毛巾
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5:取适量面团 ， 揉成长条 ， 切成数个小剂子 ， 擀成面皮
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6: 取面皮 ， 加入适量馅料做成水晶包生胚 ， 放入蒸笼
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7:用大火蒸8分钟 ， 至生胚熟透即可
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好啦！美味的水晶包就出锅啦！看起来是不是很美味！！！喜欢美食的小伙伴赶紧行动起来把！
美味小叮咛：面皮擀得越薄 ， 蒸出的水晶包越晶莹剔透 。 （今天的美食就分享到这里啦！喜欢美食的小伙伴可以关注我 ， 我会每天给大家带来一道美食）
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