恩施玉露@本茶纲目恩施玉露档案介绍 本茶纲目恩施玉露茶元故事

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本茶纲目恩施玉露
恩施玉露@本茶纲目恩施玉露档案介绍 本茶纲目恩施玉露茶元故事
文章插图
一、其茶特征
恩施玉露 , 曾名“玉绿” , 生于湖北恩施 , 我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶 。 其茶叶形似松针 , 挺直有毫 , 苍翠油润 。 汤色则清绿明亮 , 香气清高持久 , 叶底嫩绿如玉 。
二、为茶过往
恩施玉露为中国传统名茶 , 唐代即有“施南方茶”的记载 。 其所代表的蒸青工艺于唐代东传日本 , 并沿用至今 。 明清之后炒青绿茶盛行 , 蒸青制法逐渐被取代 。 恩施玉露秉承着《茶经》中“蒸之、焙之”的传统工艺 , 处处举步维艰 , 但依旧抱朴守拙 , 坚持匠心 。
三、茶元小传
恩施玉露早年曾远渡东洋游学 。 在那里 , 他所宣扬的工艺备受推崇 , 后来东洋地区只有极优的上品方能与其同名 。 恩施玉露经历风光回归故土 , 未料时过境迁 , 自已引以为豪的工艺已成明日黄花 , 蒸青绿茶所剩无几 。
物是人非 , 世间再无知己 , 满腹经纶无人问津 。 他孤高骄矜 , 在神农架 , 茶与人相识的源头 , 致力于蒸青工艺的传承 , 他彷徨期待 , 等待世人知他懂他 , 重识蒸青之美:“想听故事?无妨 , 你愿我从何处讲我便从何处讲 。 ”
或许是蒸青工艺的衰落使他心有不甘 , 恩施玉露平日里话不多 , 开口时言辞也颇为尖刻 。 与他初遇时 , 著灵者险些被他冷漠的模样吓退 。 但之后在相处过程中 , 著灵者又发现 , 恩施玉露那副清冷的外表之下 , 隐藏着一些温暖而柔软的东西....


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