「爱喜聊生活」红烧鸡块加入这两种食材，鲜的眉毛掉下来，好吃的秘诀在这里
鸡肉滋味鲜美 ， 肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 有滋补养生的作用 。
鸡肉有很多种烹饪方法 ， 它可以蒸 ， 可以炸 ， 可以煲汤 ， 还可以红烧 。
今天我给大家分享红烧鸡块的做法 ， 我在鸡块里加入了洋葱和香菇 ， 加入这两种食材是因为洋葱有特殊的香味 ， 加入洋葱后的鸡肉会更香 。 香菇呢久煮不烂 ， 会吸取鸡汤的精华 ， 使其鲜美无比 。
【「爱喜聊生活」红烧鸡块加入这两种食材，鲜的眉毛掉下来，好吃的秘诀在这里】
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烧好的鸡块
所需食材：鸡块 ， 洋葱 ， 香菇 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 啤酒 ， 葱姜蒜 ， 花椒少许 。
操作步骤：
1 鸡块洗净 ， 加入盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 老抽抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 。 这是入味的关键 。
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放入佐料的鸡块
2 葱姜蒜切碎 ， 花椒洗净备用 。
3 二十分钟后起锅烧油 ， 油热下入葱姜蒜 ， 花椒炒香 ， 不喜欢花椒的可以不放 ， 下入洋葱和香菇翻炒几下 ， 再下入鸡块 ， 倒入啤酒 ， 没过鸡块 ， 大火烧开后转小火炖三十分钟 。
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鸡块入锅
4 三十分钟后 ， 开大火收汁 。
一盘软烂入味 ， 鲜香入骨的红烧鸡块制作完成 ， 色香味俱全呀 。 加入洋葱和香菇后的鸡块有一种特殊的香味 ， 洋葱烂入汤汁 ， 完全被鸡块吸收 ， 鲜得不行不行的 ， 大家快试试吧 。
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