香菇■医师不会告诉你，这菜是碱性食物，补铁防脱发，男女都适合吃( 二 )
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15.开开心心快快乐乐健健康康吃好每一餐噢
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烹饪小贴士：
1、选择香菇时 ， 要选择香菇帽子较厚实的香菇 ， 而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲 。 2、香菇的内侧呈现乳白色状 ， 并且内侧为全部皱褶状 ， 菇柄短而粗且菇苞未开 ， 这样的香菇较佳 。 3、有些菇面呈裂开状 ， 购买时应认清其裂痕是否为天然生成 ， 若是人为切割则为膺品 。 4、要仔细观察香菇的表面 ， 查看是否结构完整 ， 闻起来没有发酸的味道 。
【香菇■医师不会告诉你，这菜是碱性食物，补铁防脱发，男女都适合吃】你喜欢吃香菇吗？
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