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「年夜饭」盘盘比故宫更贵的十家京城年夜饭，第一名我吃不起( 四 )

主菜：官府一品佛跳墙、金蒜银丝龙虾皇、至尊琉璃黄金鸡、黑椒蘑菇爆澳洲谷饲牛、碧绿雪菜油淋老虎斑、秦唐酥不腻烤鸭、香葱金菜扣黑豚排、芙蓉松茸扒鲜芦笋、海参三鲜手工水饺/XO酱海皇炒饭

甜点：宫廷枣泥核桃酥、环球时令水果拼盘

NO.5

大董


「年夜饭」盘盘比故宫更贵的十家京城年夜饭，第一名我吃不起

北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日 。 2001年由国营改制 ， 总经理董振祥被朋友们昵称为大董 ， 餐厅也由此得名 。


「年夜饭」盘盘比故宫更贵的十家京城年夜饭，第一名我吃不起


「年夜饭」盘盘比故宫更贵的十家京城年夜饭，第一名我吃不起

前不久“2020年北京米其林指南”发布 ， 大董有两家门店被评为一星餐厅 ， 而后董事长董振祥称 ， 米其林低估了大董的实力 。


「年夜饭」盘盘比故宫更贵的十家京城年夜饭，第一名我吃不起

￥10690（10位）菜单

前菜：黄芥末拌手剥鸭掌、脆皮咸鸡、山楂鹅肝、江雪糖醋小排、香辣熏笋、青稞软籽石榴沙拉

招牌主菜：董氏新麦烧海参、橄榄油蒙自石榴拌兰州百合、花雕芙蓉蒸帝王蟹

主菜：龙虾汤过桥东星斑、豉椒牛仔粒、烧二冬、清炒豌豆尖

主食：4.0版香茅草烤大董22天“酥不腻”小雏鸭（可换其它两款烤鸭）、烤鸭调料、三鲜饺子（可换素饺子）

甜品：一串串糖葫芦、八宝饭、时令水果

饮品：冬季时令特饮

NO.4

北京诺金酒店·禾家中餐厅


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“禾家”意为农作物之家 ， 谐音“和美之家” ， 是北京诺金酒店的重要标志之一 。 来自香港、淮安等地的知名厨师将明代文化元素融入菜品 ， 烹制出地道传统的粤菜及淮扬菜品 。 值得一提的是 ， 其原材料均来自诺金有机农场 。


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