加大监管力度保障市民“舌尖上的安全” 市民|保障|安

江苏龙网：

　　采访人员从今天上午举行的食品安全工作新闻发布会上了解到，为确保全市人民度过一个欢乐祥和的新春佳节，近期，全市各级食品安全监管部门将加大监管力度，排查风险隐患，全力以赴保障市民舌尖上的安全。

**加大监管力度保障市民“舌尖上的安全”**

　　自2019年12月开始，全市以种养殖生产基地、农贸批发市场、菜篮子产品主产区、农村和城乡结合部、高风险食品生产企业、食品和副食品批发市场、校园及其周边、餐饮聚集区、冷库物流中心等为重点区域，开展为期一年的食品安全专项整治行动，对全市食品生产经营企业、农贸市场等重点场所开展飞行检查。截至目前，市县两级共检查食品生产企业（小作坊）183家次、食品流通（餐饮）单位4740家次、保健食品生产经营企业238家次，对检查发现的问题责令企业限期整改，跟踪回访整改落实情况，确保整改到位、监管闭环。

**加大监管力度保障市民“舌尖上的安全”**

　　2019年底，市场监管部门还紧扣节日消费的特点和市民饮食习惯，组织多轮次专项抽检，涵盖粮食、食用油、调味品、酒类、肉制品、食用农产品（牛羊肉、淡水鱼虾等）、炒货坚果、糖果制品等29大类食品及食品相关产品。截至目前，全市共累计抽检3262批次，从抽检情况来看，我市春节前食品安全状况良好。不合格样品主要集中在餐具、肉制品、酒类、水产品等品种；不合格原因主要为餐具中检出大肠菌群，肉制品过氧化值、食品添加剂亚硝酸盐超标，散装白酒检出食品添加剂甜蜜素，水产品兽药残留、重金属超标等。对抽检不合格产品依法及时进行核查处置、不留隐患。

**加大监管力度保障市民“舌尖上的安全”**

　　春节是我国重要的传统节日，为切实保障广大消费者饮食安全，结合我市春节期间食品消费的特点，市食安办、市市场监管局发布预警，提醒广大市民在采购食品、外出就餐、家庭聚餐的注意事项，同时要求食品经营单位要落实食品安全主体责任，严把采购关，从正规渠道采购食品原材料，仔细检查、验收，做好索证索票和台账记录。