没有天朝的茶叶大黄，洋人都活不下去｜大象公会( 二 )

· 直到今天，在中医和日本的汉方药剂中，大黄还是被用作通便的良品经过对当地蒙古人的仔细询问，再加上自己的药学知识，松筠给出了自己的回答：「俄罗斯多食鱼，须以大黄解鱼毒。特派头人，收买大黄散给属下，官卖济众……该大黄虽为草药，其济众实无涯也……」松筠的部分观点显然是来自他在蒙古的经验。他曾说，「盖蒙古大漠，属下人不食米谷，仅以牛羊酥乳为食，其脏腑大盛，故宜服之」，蒙古人需要用大黄帮助排泄，想必俄国人也是一样。 · 蒙古人热爱喝奶茶，通常认为，这是因为茶叶可以补充蒙古人饮食中所缺乏的维生素另一方面，从宋代起，中原人就开始利用夷人对茶叶的喜爱进行茶马互市，到了明代，则产生了「以茶驭番」的思路。嘉靖年间，出现了「诸番之饮食，莫于吾茶，得之则生，不得则死」的说法，逐渐成为与中央政府处理内亚「夷务」的传统教条。而俄罗斯人也热爱喝茶。茶叶也是利泄的，这更为俄罗斯人普遍便秘加上了实锤。更加让人对此深信不疑的是，大黄走私案查处不久，这些被大清堵了粪门、断了活路的俄罗斯人就立刻前来求饶了：俄夷表示自己「实知悔过」，一再派正式使节祈求恢复通商。基于其诚恳谦卑的态度，乾隆皇帝恩准起签订《恰克图市约》，正式恢复互市。据说，当订约的大清使节莅临时，俄夷无不欢欣鼓舞，感悦皇恩浩荡。就这样，十全老人不费一兵一卒，轻松平定俄夷。

· 戎装打扮的乾隆。因为和俄罗斯没有动武，战胜俄罗斯没能进入弘历皇帝的「十全武功」之中中国人是重视历史的民族。在此次大胜后，许多人在自己的日记、笔记中记下了这次中俄贸易摩擦。其中最为有名的是历史学家赵翼，他在其《檐曝杂记》中写道：俄罗斯则又以中国之大黄为上药，病者非此不治。旧尝通贡使，许其市易，其入口处曰「恰克图」。后有数事渝约，上命绝其互市，禁大黄勿出口，俄罗斯遂惧而不敢生事。今许其贸易焉。天若生此二物（茶叶、大黄），为我朝控驭外夷之具也。读到这里，我们不禁为古代俄国人的肠胃担心起来：在没有天朝大黄的时候，他们过的是怎样的憋屈日子啊？黄金与泻药事实上，十八世纪的俄国人的普通人很少能接触到大黄，而且，在他们的医学中，大黄也不是如同中医所认为的「虎狼之药」。在当时，古希腊的「体液学说」还是整个欧洲和伊斯兰世界传统医学的核心思想。「体液学说」认为，人体生病主要是因为体液之间的失衡，治病的主要方法就是排除某一类多余的体液。于是，西洋的主要疗法只有两种，第一是放血，第二是泄下。而大黄，就是泄下的最佳药品。

有位欧洲医生如此赞赏大黄：它迅速地排解多余的体液，尤其是黑胆汁，同时增强胃壁。对于肝病、黄疸、结石等障害也都有帮助，同时也是駆虫的良药。有时候它被拿来当作泻药，当它用作这个效果的时候其功效依然卓著，而且适用于任何年龄与任何体质…… 为什么中国人吃了要命的大黄，反而成了夷人的万灵药呢？这并非蛮夷体质特别优异，而是因为，中医惯用药性猛烈的生大黄，伊斯兰和欧洲的传统医学则喜欢煮熟大黄后使用，最不济也要用烈酒浸泡后服用，药性就缓和得多。欧洲人甚至会用大黄的茎来做菜吃。 · 草莓大黄派和大黄料理书籍因为被叫做「万灵药」，也是极好的食品。整个欧洲对大黄需求很大。而世界上数量最大、质量也最好的大黄，正是产自中国，尤其是中国肃州（今甘肃省酒泉市）。从十四世纪起，每年都要大量的大黄被从肃州运到欧洲贩卖。意大利旅行家鄂多立克称甘肃为「世上第二好的省」，原因就是这盛产高质量的大黄，且价格便宜得惊人。当时，欧洲市场上有两种大黄。一是回回商人运来的「土耳其大黄」，第二种是从印度中转，英法荷葡等国运来的「印度大黄」。然而，大黄怕潮，经由海运而来的印度大黄品质低劣。如果可以从陆路运输高质量的干燥大黄去欧洲，必定可以大赚一笔，俄国人看到了其中的商机。

· 17世纪一幅描述中国大黄的画像和文字说明，下方的文字为荷兰文早在十七世纪初，俄国王室就开始从西伯利亚的土耳其和蒙古商人手中收集大黄，然后转运到波罗的海港的出海口。一来一回，能赚得256%的利润。如果跳过这些赚差价的中间商，沙皇还能赚到更多。于是，在1652年（顺治九年），沙皇组织了首个赴清使节团，并委以通商重任。该使团于1656年（顺治十三年）抵达北京，这些「罗刹国人」被视作和朝鲜、暹罗使者一般的朝贡使，受到了热烈款待。顺治皇帝还特意下诏，赞赏俄罗斯人「诚心向化」的脱欧入清之心。虽然双方没有能建交，但是使团带回的大黄足以让沙皇满意。