外来物种|一周能长1米，在印度泛滥成灾没人吃，引进我国却卖8元( 二 ) 一周|野菜

▲▲ 外来物种|一周能长1米，在印度泛滥成灾没人吃，引进我国却卖8元一斤▲▲

然而这落葵薯在国外虽不受人待见，但引进我国后却收到了人们的喜爱，七八十年代的时候，被农村穷苦人们作为充饥野菜来食用，而如今更是成为了大众喜爱的一种“高钙菜” ，市场价一般在5到8元一斤，为啥说是高钙菜？

因为落葵薯虽然是一种野菜，但是其营养价值却非常的高，比菠菜还高要。据相关资料记载，落葵薯富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌等营养物质，尤以胡萝卜素和钙含量较高，故而在民间称被成为了“高钙菜” 。

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落葵薯不仅营养好，其味道也是相当的好，而且落葵薯的嫩叶、果实均可食用，可炒食、可凉拌、可做汤、可炖，在我国南方民间就有落葵薯炖鸡、凉拌落葵薯等吃法。

而由于以上落葵薯的这些优点，南方不少农民朋友都开始大量种植落葵薯了。前面笔者也说了，落葵薯的繁殖力强、生长快，这就使得落葵薯的产品相当高。据了解，落葵薯几乎四季可以采摘嫩叶，种植的好的话，年产量可达75000公斤/公顷，比大多数蔬菜产量还要高呢。

各位朋友，你们吃过落葵薯吗？你觉得它的味道如何？欢迎留言交流，说说你的看法哦！

外来物种|一周能长1米，在印度泛滥成灾没人吃，引进我国却卖8元( 二 )