「芥酸」高芥酸？低芥酸，你家选什么菜籽油？菜籽油|鲁花|消费

　　作为老百姓一日三餐的必需品， “食用油”在中国家庭的地位举足轻重。在更加重视生活品质的今天，怎样吃“油”更健康，备受消费者关注。想选一款香味浓、营养高、油烟少的“食用油”？不妨试试咱信赖的老牌“新作”——鲁花“低芥酸”浓香菜籽油。据电商“双11”销售数据显示，鲁花推出的“芥酸低、香味浓”为卖点的菜籽油在双11当天，销量领先,受到网民热捧。

　　菜籽油大家比较熟悉， “低芥酸”却有些陌生。殊不知， “芥酸”里面的学问大着呢！早期的油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高，为了让大众吃上更健康的低芥酸菜籽油，我国从上世纪80年代，就育成了首批“双低”油菜品种，经过近40年的努力，现在我国已经实现了油菜“双低”的品质改良。近年来，有关部门一直在积极倡导双低油菜籽的科研、种植与推广。

　　由低芥酸油菜籽压榨出的油，就是我们常说的“低芥酸菜籽油” 。那怎样的菜籽油才称得上“低芥酸”呢？目前菜籽油国家标准要求，芥酸含量低于3%的菜籽油可称为低芥酸菜籽油。世界卫生组织和联合国粮农组织，对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。美国FDA对低芥酸菜籽油的要求也是芥酸含量不得高于2% 。而“鲁花低芥酸浓香菜籽油”也明确标注“芥酸含量低于2%” 。

　　业内人士认为，双低菜籽油对人体健康好处多多，但由于低芥酸菜籽油在我国规模化生产只是近十几年来的成果，所以尽管科研人士在竭力宣传，知道其好处的老百姓却并不多。

　　然而，也有部分消费者认为，低芥酸菜籽油虽好，但芥香味不足，不如高芥酸菜籽油香。因此为了追求口感，还是会选购传统的高芥酸菜籽油。如何让低芥酸菜籽油在保证“营养健康”的同时，兼顾“浓香美味”呢？这在一段时间内成为困扰行业内的难题。

「芥酸」高芥酸？低芥酸，你家选什么菜籽油？。　　然而以“追求品质而不断进行科技创新”著称的鲁花集团，经过3年多的科技攻关，采用曾荣获国家科学技术进步奖的“5S压榨工艺”中独特的生香、留香技术，解决了这一难题，给营养健康的低芥酸菜籽油又赋予了香气浓郁的美味，更好地满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。

　　秉承“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”这一品质承诺，鲁花低芥酸浓香菜籽油的问世，为消费者的餐桌又增添了“美味”“健康”新体验。

「芥酸」高芥酸？低芥酸，你家选什么菜籽油？。　　喜欢食用菜籽油的你家， “get”到了吗？