烹饪也有“奥运会” 国家烹饪队来扬州集训啦烹饪|扬州|国

江苏龙网：

　　世界奥林匹克烹饪大赛被誉为烹饪界的"奥运会" ，将于明年2月在德国举行。近日，中国国家烹饪队来到扬州，进行为期三天的封闭集训。

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　　据了解，中国国家烹饪队于今年3月正式组建，汇聚了业界精英，最终选定7名队员代表中国出征"奥赛" 。本次集训营设在扬州大学旅游烹饪学院，国家队队员们正在这里做适应性训练。他们要在六小时内做出三道菜肴，分别匹配110人次的用餐体量。每道菜要有8到12个元素在里面，可以说比赛是非常严格和苛刻的。

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　　世界奥林匹克烹饪大赛每四年举办一次，是一场充满创造力的盛宴，队员们所做的每道菜，都要具备独创性。这次之所以来扬州集训，是希望扬州这个"世界美食之都"为队员们带来灵感，在创意中融入更多的中国传统元素。也以这个机会，把淮扬菜结合进更多的国际最新元素，发扬光大。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/徐晗扬州台编辑/国正）

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