「水果」柚子1元1个，香蕉1.5元1斤……财大边这家无名平价水果店( 十 )

2019-12-17

无名水果店的模式在大学以外的区域却很难实现，胡怀敏说，这在管理学上被称作利基市场——有较少的利润，但也只能被小部分人所利用的细分市场。

她解释，这种市场有较多的条件限制——首先消费群体的需求往往是对价格比较敏感，对质量则不会过分关注；其次有着相同需求的人群数量还需要足够庞大。不过这种市场也存在一定的不稳定性，如在学校寒暑假时会出现空档期。

胡怀敏强调，从另一方面来说，几乎每所大学都有一条商业街，商品多样，饮食可口。不少在校学生毕业之后都很怀念学校的消费。相对平实的价格和多样的选择性，对于消费能力不强的学生群体是个利好消息。武汉作为全国在校大学生最多的城市之一，大学经济总量可观。这也成为了武汉的一种独特的经济风景。

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