无锡这家水产市场伪造大闸蟹“出生地” 十月正是吃蟹

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本文标题：无锡这家水产市场伪造大闸蟹“出生地”

十月正是吃蟹好时节，也是商家赚钱的黄金时间。往年的这个时候，经常能见到一些来自外地的 " 泡澡蟹 "，傍上 " 阳澄湖大闸蟹 " 的名头便价格飞涨的新闻。近日，根据市民反映，现代快报采访人员在无锡市苏南农副产品水产城发现，这里一些来自高淳、兴化等外地的大闸蟹连澡都不 " 泡 " 了，直接戴上所谓的 " 防伪戒 "、套上 " 阳澄湖大闸蟹 " 的包装盒，摇身一变就换了 " 出生地 "，变身成 " 阳澄湖大闸蟹 "。

△ 苏南农副产品水产城

想要 " 阳澄湖大闸蟹 " 包装盒、防伪戒？给你配

△ 水产城里的大闸蟹大多来自高淳、兴化等地

" 我们是高淳的蟹，一对35块钱，一盒 170 块钱！" 现代快报采访人员走进位于无锡经开区的苏南农副产品水产城，在其中一家蟹行，老板招呼采访人员进来看看。当问到用什么包装盒装蟹时，老板指着堆放在门口写有 " 太湖大闸蟹 " 字样的精美包装盒，表示顾客可以自己挑选盒子。采访人员询问有没有别的包装盒， " 我去拿阳澄湖标记的，我都有的，颜色一样的，大小一样的。" 老板爽快道，要戴上阳澄湖大闸蟹的 " 防伪戒 "，也可以。

△ 市场里所谓的 " 阳澄湖大闸蟹 " 包装盒

距离这家不远的一家水产店，螃蟹还要便宜一点。 " 我这是兴化的螃蟹，三两的 15 元钱一只。" 当采访人员提出想要用阳澄湖大闸蟹的包装盒时，老板立刻表示可以拿来。" 今年查得紧，我这是去年买的盒子，仓库剩下的，‘防伪戒指’我也有的。" 老板称多买点，盒子就免费不收钱。" 不然的话加上包装盒多收 10 元。"

采访人员走访市场里多家卖大闸蟹的商户，螃蟹最便宜的可以 8 元钱一只，若想要这些外地蟹 " 变身 " 阳澄湖大闸蟹，老板可以提供盒子和防伪戒以假乱真。" 这种‘戒指’我们批发来五毛钱一个，你二维码也可以扫出来的。" 一位商户表示。采访人员看到，大多数商户提供的阳澄湖大闸蟹的 " 防伪戒 " 呈椭圆形，背面二维码扫出来的页面却各有区别。

△ 一些商户提供的所谓的阳澄湖大闸蟹 " 防伪戒指 "

采访人员查询相关资料了解到，2019 苏州阳澄湖大闸蟹防伪戒指其实早已经 " 升级 "，标识由扎带标签式结构升级为腕表式锁止结构；形状由椭圆形更改为方形增加标识辨识度；升级防伪查验平台，增强标识溯源功能，标识与销售主体实现一一对应。价格的话也比往年上涨，3 两左右的规格蟹大概在 90 元一只。

50 元就可购到手剥蟹粉，行家揭秘个中原因

△ 商户未戴手套，在店内剥蟹粉

" 剥的就是残蟹、增氧蟹，我们 50 块钱一斤，我们量多，就是做批发的。" 除了卖大批量的 " 阳澄湖大闸蟹 " 之外，在市场，采访人员还看到不少商户在店内剥煮熟的大闸蟹，这就产生了另外一种赚钱方式——售卖蟹粉。在一家水产店里，一名老人忙着剥蟹，却没有戴手套、口罩等。老板称自家的蟹粉不是剥的死蟹，而是残蟹和增氧蟹。旁边的冰柜里，速冻了不少盒蟹粉。

在另外一家水产店，也有蟹粉售卖，价格在 60 元钱一盒，至于一盒有多少重量老板也说不清楚。" 量大的话你打电话来。"