首届太湖“人放天养”生态蟹开捕
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本文标题：首届太湖“人放天养”生态蟹开捕
（小编提示您本文原始标题是：首届太湖“人放天养”生态蟹开捕，公四母三规格蟹一斤180元）
9月23日上午，苏州七都2019年首届太湖 " 人放天养 " 生态蟹开捕暨太湖大闸蟹文化节在浦江源半岛开幕。现代快报采访人员了解到，今年太湖大闸蟹，公四母三规格蟹一斤180元。这些大闸蟹将销往全国各地，主要销往杭州、上海、北京、深圳、浙江等地。
△今年第一笼太湖大闸蟹出水
据悉，随着东太湖水域最后一批围网全部拆除并通过验收，太湖蟹也彻底告别 " 围网时代 "。七都在太湖区域内启动太湖大闸蟹 " 人放天养 " 生态修复区建设，并于年初分批共计投放了800万只蟹苗。这些蟹苗以东太湖水体中丰富的鱼、虾、水草等天然饵料为食，自由增殖、生态育肥。
现场设摊位卖蟹的周胜良举着大闸蟹告诉采访人员，区分真伪太湖大闸蟹主要看两点：一是大钳上的毛是金黄色的，如果是黑色的，那就是内塘养殖的；二是蟹壳是青色的。据了解，养殖太湖大闸蟹对气候环境要求也高，天气不能太热，水草要茂盛，螺蛳要多，水质要好、要清澈。
△青背金毛的太湖大闸蟹
太湖蟹蟹农阿四从1992年开始养殖太湖蟹，太湖围网拆除后，他向政府承包了372亩，预计今年产量可达6万斤。阿四介绍，大闸蟹不同规格价格也不同：公3两5的和母2两5 的规格蟹，一斤 120 元；公 4 两以上的和母 3 两以上的规格蟹，一斤 180 元；公 5 两以上的和母 3 两 5 以上的规格蟹，一斤 220 元。阿四说，" 天养的大闸蟹好，没有饵料添加，而且甜度高、肉质好。不过价格也比往年要高点。"
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