成都中小学幼儿园内限售高糖饮料和零食供应( 三 )
中小学及幼儿园配备营养健康管理员
在具体举措上 , 《方案》提出 , 将加强营养健康体系建设 。 其中明确 , 全市中小学及幼儿园配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员;鼓励养老院、日间照料中心以及具备一定规模的餐饮单位和集中供餐单位聘请营养专业人员 。 到2030年 , 使全市二级以上医疗机构临床营养师与床位比例达到1:150 , 中小学及幼儿园营养健康管理人员配备率达到100% , 营养专业人员配备率达到60%以上 , 全市大型及连锁餐饮机构营养专业人员配备率达到60%以上 。
同时 , 将强化营养监测和评估 。 《方案》明确 , 将食物营养成分监测纳入现有食品安全风险监测体系 , 开展地方特色食品及主要消费食品的营养成分监测 , 建立地方特色食品营养成分、功能成分、与特殊疾病相关成分等本底资料库 , 并开展饮用水、重点食品含碘量状况调查 , 定期开展碘营养监测 , 制定差异化碘干预措施 , 实施精准补碘 。
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